כאשר אנו רואים "דם" בשמו של משקה אנחנו נוטים לחשוב על קוקטייל מיץ עגבניות כמו מרי דמים . זה לא המקרה של המרגריטה הארורה הזאת. במקום זאת, היא מרגריטה כתומה של דם שמציעה את הטעם הנפלא של פרי הדר אדום.
תפוזי דם הם קצת מתוק יותר זנים נפוצים יותר של הפרי. הטעם הוא יותר כתום עם רמז של פטל. מיץ תפוזים דם הוא לא המרכיב הקל ביותר למצוא. זה בהחלט לא זמין כמו מיץ תפוזים ממוצע, אבל זה שווה לצוד.
זה התאמה מושלמת עבור טקילה האהוב שלך ואת הקוקטייל הוא מאוד קל לערבב. זה עושה מרגריטה חורף פנטסטי כי זה כאשר תפוזים דם בעונה, אז לפקוח עין מהם.
מה אתה צריך
- 1 1/2 אונקיות
- טקילה
- 1 גרם
- מיץ תפוזים
- 1/2 לימון מיץ לימון
- 3/4 אונקיה
- ליקר תפוזים (Cointreau)
איך לעשות את זה
- יוצקים את החומרים לתוך שייקר קוקטייל עם קוביות קרח.
- לנער היטב .
- זן לתוך כוס קוקטייל מקורר.
כמו עם מרגריטות ביותר , אתה מוזמן לשרת את זה על הסלעים על קרח טרי או לזרוק אותו בבלנדר.
מיץ תפוזים דם טרי
המרגריטה המחורבנת ביותר מגיעה ממיץ תפוזים סחוט טרי. הפרי נוטה להיכנס לעונה בחורף כי הוא גדל באקלים ממוזגים, כולל הים התיכון וקליפורניה.
אפילו טקסס יש יבול כתום יפה.
השווקים המקומיים באזורים אלה צריכים להיות תפוזי דם מדצמבר עד אפריל. תפוחי דם יופיעו גם סביב אזורים אחרים. אם אתה רואה תפוזים, לתפוס אותם, מיץ אותם כמו שאתה עושה כל תפוז אחר, וליהנות מרגריטה טריים.
מיץ תפוזים מוכן
מיץ תפוזים דם מרוכז או מרוכז ניתן למצוא כל השנה וזה האפשרות הטובה ביותר הבאה. זה לא נפוץ, אז תצטרך להסתכל קצת יותר קשה. אולי יש לך מזל במכולת מזון טבעי, שווקים מיוחדים, או בסעיף מזון אורגני או בריאות של סופרמרקטים גדולים.
אם אתה מוצא אחד, לבדוק את תאריך התפוגה ואת מלאי בזמן שאתה יכול. בעבר, כמה חברות גדולות יש לוותר על מיץ זה כי אין ביקוש גבוה. כמו כן, אתה יכול לצפות לשלם יותר עבור מיץ תפוזים דם, אבל זה שווה את זה.
תחליפים
אם אתה לא יכול למצוא תפוזים דם טרי או מיץ, יש חלופות. אלה נוטים להיות זמינים לאורך כל השנה תצטרך לעשות כמה התאמות המתכון למצוא איזון טוב של טעם. ובכל זאת, דגימה ניסויים מרגריטה שלך היא לא עבודה רעה, כך שיהיה כיף עם זה תמצאו תערובת זה עובד ממש טוב.
- Stirrings דם כתום מרטיני מיקסר: מיץ תפוזים דם מיץ ליים מפתח מתרכז מעורבב עם סוכר קנה כדי להפוך חלופה הגון מיץ תפוזים דם. זה זמין כמו בקבוק 750 מ"ל, באותו גודל כמו בקבוק המשקאות הממוצע , כך שזה יימשך זמן מה הוא אחד האפשרויות זול יותר.
- Monin Blood Orange סירופ ופירה: אחד המפיקים המפורסמים ביותר של סירופ, Monin מציע גם סירופ כתום של דם ופירה. או יהיה תחליף טוב, אם כי תצטרך לבצע התאמות מן המתכון, כי שניהם עבים יותר מיץ. התחל עם כ 3/4 גרם, לנער את מרגריטה, ולהוסיף יותר אם יש צורך.
- כתום דם Purees: בדרך כלל נמצא במרכולים מיוחדים או אלה להתרכז מזון גורמה, אפשר למצוא מחית תפוז דם. שוב, תצטרך לבצע התאמות למתכון כדי להתאים את הטעם שלך. אפשר גם להוסיף מים למחית כדי ליצור מיץ באמצעות הבלנדר שלך. בהתאם פירה, ייתכן שתרצה לסנן את כל עיסת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 112 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 5 מ"ג |
| פחמימות | 20 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |