עוגות תקוע הם קינוחים ייחודיים שיש להם דרך חכמה של הוספת טעם יותר. תקעו חורים בעוגה והוסיפו נוזל מילוי או זיגוג כגון ג'לטין, שוקולד, פודינג. האפשרויות אינסופיות.
זה לימון מתכון עוגה קוקה קולה, תוכל להחדיר טעם לימון על ידי הוספת מיץ לימון טרי קליפת לימון.
ויקי E. אומר שזה "כנראה הכי מרענן, אור עוגה אני אי פעם נצרך." תודה ויקי על המתכון הזה עוגת מקסים.
מה אתה צריך
- עבור העוגה:
- 1 1/2 כוסות סוכר
- 1/2 כוס חמאה (מרוככת)
- 3 ביצים
- 2 1/2 כוסות קמח
- 1 כפית
- אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס חמאה
- 2 כפות לימון
- 2 כפות מיץ לימון
- עבור לימון Glaze:
- 1 1/2 כוסות
- אבקת סוכר
- 1/4 כוס חמאה (מומסת)
- 2 כפות מיץ לימון (פחות או יותר, מספיק כדי להפוך את זיגוג להתפשט)
- אופציונלי: לימון zest לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 325; שומן וקמח במחבת Bundt .
- מערבבים את המרגרינה המרוככת / חמאה וסוכר עד להופעתו, אשר צריכה להיות קלה אם המרגרינה היא העקביות הנכונה. ואז מערבבים את הביצים, עושה זאת ביסודיות.
- מוסיפים את החומרים היבשים, מסתובבים עם כוס 1 של חלב חמאה ומשלבים בזהירות. שים את הלימון לימון ואת מיץ לימון לאחרונה. מערבבים היטב.
- יוצקים לתוך המחבת Bundt ו פופ בתנור, אפייה במשך כ 45-50 דקות בתנור GAS, אולי קצת יותר באמצעות חשמל. בצע את הבדיקה "קיסם" כדי לוודא שזה נעשה אבל לא overcook זה.
- אפשר להתקרר על מתלה. הפעל סכין סביב העוגה במחבת להסרה קלה יותר. אבל לפני תוקע חורים בו לאחר flipping את העוגה החוצה, להפוך אותו בצד ימין למעלה (בזהירות). לאחר מכן, במזלג ארוך, תוקעים בו חורים ברגע שהוא מונח על צלחת ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 318 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 85 מ"ג |
| נתרן | ° mg |
| פחמימות | 43 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |