מעולם לא הקדשתי תשומת לב רבה לקומאטים עד שחוקרי עברו למרכז פלורידה. עץ קומקום גדל ממש מחוץ לחלון חדר האורחים. הקומקומים הם כתומים בהירים, והם בערך באותו גודל וצורה של עגבניה ענבים. רק אז אתה יודע, כאשר יש לך עץ kumquat אתה בסופו של דבר עושה הרבה פינוקים עם פרי הדר. זה רק אחד המתכונים שהחמות שלי קבעה בשבילנו.
מה אתה צריך
- 2-1 / 2 כוסות
- קמח
- 1-1 / 2 כפיות מלח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית
- אבקת סודה לשתייה
- 1 כף זנגביל (הקרקע)
- 1/2 כוס חמאה (מרוכזת, מחולקת)
- 1-1 / 2 כוסות סוכר (מגורען)
- 2 ביצים
- 1-3 / 4 כוסות קומקוואט (טהור, מחולק)
- 1 כוס שקדים (פרוס, קל מאוד
- קלוי )
- עבור Glaze:
- 1 כוס
- סוכר (מופעל)
- 2 כפות חמאה (מרכך)
- 1 כפית מיץ לימון
איך לעשות את זה
מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. גריז וקמח 12 כוסות עוגה באנדט או 12 - 1 כוס מיני פונד. בקערה בינונית, משלב את הקמח, המלח, אבקת האפייה, סודה לשתיה וג'ינג'ר הקרקע עם חוטי תיל. בקערה גדולה, שמנת 1/2 כוס חמאה והסוכר מגורען. מוסיפים את הביצים אחד בכל פעם, ומערבבים אחרי כל ביצה. מקציפים את תערובת הביצים עד לשלב משולב היטב. לבסוף, היכו את 1-1 / 2 כוסות Kumquat פירה .
לאחר שילוב, להתחיל בהדרגה להוסיף את תערובת הקמח. לשלב לחלוטין את הקמח לתוך תערובת kumquat. עם הידיים, למחוץ 1/2 כוס של שקדים. יד לבחוש את האגוזים לתוך הבלילה עוגה. בזהירות שופכים את עוגת הקומקוואט Bundt לתוך המחבת מוכן.
אופים את העוגה במשך 50 עד 60 דקות עד שבוחן העוגות נקי. מגניב אותו במחבת על מתלה במשך 10 דקות. מוציאים את העוגה מהמחבת ומקררים אותה לחלוטין לפני הוספת הזיגוג.
זיגז
כדי להפוך את זיגוג, להמיס מגניב הנותרים 2 כפות חמאה. בקערה בינונית, משלימים את החמאה המומסת, 1/4 כוס קומקואטים טהורים שנותרו, כל אבקת הסוכר וכפית אחת של מיץ הלימון. מערבבים את התערובת עד שהסוכר נמס לחלוטין. מוסיפים מעט מים, אם יש צורך לקבל עקביות טפטוף טוב יותר. לאחר עקביות נאותה היא רכשה, טפטוף זיגוג על עוגת Bumt Kumquat. מפזרים את פרוסות השקדים הנותרות (1/2 מנות).
עוד Bundt עוגות מתכונים
קרם חמוץ טעים עוגת צ'יפס שוקולד
זוהי עוגת bundt נהדר כי הוא עשה עם צ'יפס שוקולד ענק וזה לא מתוק מדי.
עוגת
רוצה פיצוץ מן המתכון בעבר? הנה זה. זה עוגה מקבל את רוב טעמו אוכמן של ג'לטין פטל שחור.
עוגת סוכר פאונד חום
זה עוגת טעם עשיר כל כך, בגלל כל הסוכר חום ורוטב רום קרמל כי הוא על גבי.
המנהרה האגדית של עוגת פאדג '
כאשר אנשים חושבים על עוגות bundt, זה העוגה הראשונה הם חושבים על זה עוגה. זה מה שעשה את עוגת bundt כל כך פופולרי.
עוגת Bundt אוכמניות עם אורנג 'זיגוג
אני לא יודע מי בא עם השילוב כתום אוכמניות, אבל הם צריכים לנצח ולהעניק. אין טעם על כוחות אחרים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 273 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 45 מ"ג |
| נתרן | 388 מ"ג |
| פחמימות | Netanyahu |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |