01 of 06
שלב 1 - התחל עם פאן נקי
לנקות מחבתות אפייה. סקוט & זואי / Photodisc / Getty תמונות הקפידו להתחיל במחבת אפייה נקייה ויבשה.
02 מתוך 06
שלב 2 - גריז את פאן
ודא והשומן מכסה לחלוטין את החלק הפנימי של המחבת. תמונה © 2008 Carroll Pellegrinelli, מורשה ל- About.com, Inc זה תמיד הכי טוב להשתמש באיכות טובה מוצק קיצור ירקות כאשר משמנים את המחבתות שלך. בעבר, הייתי פשוט להשתמש מגבת נייר מקופל כדי להחיל את השומן. ואז עברתי אל מותג חדש, מעולם לא נעשה שימוש בעבר, 2 אינץ 'צבע רחב מברשת. השתמשתי במברשת זו במיוחד עבור משחתות מחבתות. התגלית האחרונה שלי היא מברשות הסיליקון. למרות שלי הוא שף עם ראש מברשת סיליקון, זה עדיין עובד נהדר.
03 מתוך 06
שלב 3 - הוספת קמח
המדידה אינה חייבת להיות מדויקת. תמונה © 2008 Carroll Pellegrinelli, מורשה ל- About.com, Inc מוסיפים כף אחת של קמח למחבת.
04 מתוך 06
שלב 4 - קמח תחתית
זה יותר קל ממה שזה נראה. תמונה © 2008 Carroll Pellegrinelli, מורשה ל- About.com, Inc עם תחתית המחבת אפילו עם הקמח, לנער בעדינות את המחבת קדימה ואחורה. זה יעזור באופן שווה לשפוך את הקמח.
05 מתוך 06
שלב 5 - קמח הצדדים
ממשיכים לסובב את המחבת כדי לקבל את כל הצדדים. תמונה © 2008 Carroll Pellegrinelli, מורשה ל- About.com, Inc כדי לקמח את הצדדים של המחבת שלך:
- הטה את המחבת על צדה.
- בעודכם מחזיקים את המחבת ביד אחת, נוגעים בה בעדינות עם החלק השטוח של כף היד האחרת, כאילו תוקעים טמבורין.
- כאשר צד אחד מקמח, ממשיכים להסתובב ולטפוח על המחבת עד שכל צד מכוסה בקמח.
אם אתה מקמח עוד מחבת משומנת כבר, להחזיק את המחבת הראשונה על המחבת השנייה. לאחר מכן הקש על הקמח עודף לתוך המחבת על ידי הקשה בעדינות על החלק התחתון של המחבת הראשונה. מוסיפים קמח נוסף למחבת, אם יש צורך.
אם אתה לא מקמח מחבת השנייה, הקש את עודף או לתוך האשפה או הכיור. אם זה הולך לכיור, הקפד לשטוף אותו מיד. אם נותר זמן מה, קמח רטוב נוטה להקשיח ביצוע ניקוי נרחב יותר.06 מתוך 06
שלב 6 - הוסף את החובט
אפשר את המאפים להתקרר לפחות כמה דקות במחבת לפני הסרת. ראה את המתכון שלך בזמן המדויק. תמונה © 2008 Carroll Pellegrinelli, מורשה ל- About.com, Inc אם יש 2 מחבתות, הקפד לחלק באופן שווה את הבלילה שלך. אם כל עודף או מטפטף בסופו של דבר על הצדדים או השפה של המחבת הקפד להסיר אותם לפני האפייה.