כיצד להפיק את המרב מחבטי Bundt שלך!
אם אתם מחפשים קינוח מהיר וקל, עוגות bundt הם בחירה מצוינת. בזכות תבניות יצוק הם אפויים, עוגות bundt יפים כאשר שימש רגיל - לא דרושה עבודה מסובכת! אבל אם אתה צריך להתלבש אותם, פשוט התזת אבקת סוכר או טפטוף של זיגוג הוא בדרך כלל כל מה שאתה צריך.
למרות שהם פשוט לעשות, יש עדיין כמה טיפים וטריקים שיכולים לעזור לך באפיית עוגות bundt.
בעקבות רמזים מועילים אלה תבטיח כי אתה מקבל עוגה bundt מושלמת, בכל פעם.
Bundt עוגת קיבולת פאן:
מסורתית עוגות Bundt עוגה להחזיק 12 כוסות של הבלילה, המהווה את העוגה המושלמת עוגת שתי עוגות גודל. רוב המתכונים זה עושה 10-12 כוסות של הבלילה יתאים בצורה מושלמת ביותר pandt עוגות מחבתות.
בכל הנוגע למחבתות אחרות, יש מחבת קלאסית של 6 כוסות, ומחבת הזרים מחזיקה 6 כוסות. מחבת הפסטיבל מחזיקה 9 כוסות. רוז, חמניות, כוכב, Fleur דה ליס, פאן בווארי ואת פאן לירה פאן להחזיק 10 כוסות כל אחד.
את Bundtlette פאן ו Mini-Bundt עושה שש כוסות קטנות 1 כוס. אם אינך רואה את המחבת הספציפית שלך ברשימה זו, פשוט מלא את המחבת בספלי מים ובמדוד כמה היא דורשת. המספר הכולל של כוסות מים יהיה זהה קיבולת הבלילה שלך.
הכנת Bundt Pans:
אם יש לך את העוגה bundt מקל למחבת, אתה לא לבד! עוגות Bundt ידועים לשמצה על דבק תבניות עוגות מסובך, וזה יכול להיות אתגר כדי להסיר את העוגות bundt בצורה נקייה, מבלי לקרוע את העוגות.
יש לי את המזל הטוב ביותר על ידי הכנת המחבתות שלי באמצעות מברשת בצק כדי לצחצח על קיצור מוצק (שימוש בטעם חמאה טעם יותר). לאחר מכן אני אבק עם קמח. ודא כי כל האזורים מכוסים, במיוחד חרוט במרכז. במקום קמח, אתה יכול להשתמש קצת תערובת העוגה היבשה שלך, או עוגות שוקולד אתה יכול להשתמש אבקת קקאו.
אם אתה משתמש סוכר במקום קמח, העוגה שלך יהיה בסופו של דבר עם נוצץ, מעט קרמל.
PAM Nonstick ריסוס בישול עכשיו עושה גרסה אפייה, אשר יש קמח מעורב ישר לתוך תרסיס. זוהי עוד בחירה טובה להכנת Bundt מחבתות.
עוגת Bundt עצה טיפים:
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, רק למלא את המחבת Bundt 2/3 מלא של הבלילה. זה יבטיח כי גם עם הבלילה עולה בעת האפייה, זה לא יעלה על מחבת אפייה.
כמה זמן אתה צריך לבשל עוגת bundt שלך? זמני האפייה והקירור משתנים בהתאם לצפיפות הבלילה. ראיתי מתכונים של 12 כוסות לאפות בכל מקום בין 35 דקות לשעה. Bundtlette מחבתות אופים מ 15 עד 35 דקות. אין תשובה בגודל אחד. ההימור הטוב ביותר הוא לשמור על עין על העוגה בזמן האפייה, וברגע שזה מתחיל להופיע, לבדוק את זה עם קיסם. כאשר קיסם יוצא עם רק כמה פירורים לחים המצורפת אליו, את העוגה הוא סיים.
עטלף שנותר:
אם מחבת Bundt שלך יש קיבולת קטנה יותר, אולי יש לך עוגה שנשאר מן מתכון עוגה סטנדרטית. אם אתה לא רוצה את הבלילה ללכת לבזבז, אתה יכול לאפות את הבלילה הנותרת במחבת 3 x 5 אינץ 'מחבת. אם יש לך רק אחד 6-פאן במחבת, לשים מחצית הבלילה במקרר.
אפשר לבלילה להגיע לטמפרטורת החדר ולהשתמש בו כאשר המחבת ריקה וקרירה.
ניקוי Bundt מחבתות:
לאחר הסיר הוא מגניב, אני משתמש במגבת נייר יבש כדי לנגב את הקמח עודף קיצור, ואז יד לשטוף את המחבת. יד כביסה מבטיחה את המחבת יישאר במצב טוב במשך שנים רבות.
מומלץ עוגיות Bundt מתכונים:
עוגת טאנגי קומקווט
זה טוויסט כיף על עוגת הדר משתמש kumquats לתת את העוגה טעם רענן, תוסס.
עוגת דלעת סטרייזל
זוהי עוגת bundt מקסים הטעם נהדר בכל עת של השנה. זה גם טוב בזמן תה מדי.
עוגת קרם דה מנטה
הנה העוגה הירוק והמיני המושלם לעונת החגים.
עוגת בקרדי רום
אני מכינה את העוגה הזאת כמה פעמים בשנה. זה כל כך טוב וקל לעשות גם.