יוונית קציצות עם תפוחי אדמה קלויים

ביוונית: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, הבולט בשר-TEK-yah meh pah-TAH-tes stO FOOR-NO.

הבירה בתערובת הבשר מוסיפה טעם מענג להמבורגרים אשר מבושלים על גבי תפוחי האדמה בתנור עבור ארוחה משפחתית נהדרת. זה המתכון המושלם של הבייסבול היווני לנסות ואחד השונה מן הידוע, קפטדס קציצות יווניות

מה אתה צריך

• בשביל קציצות:
• 2 - 2 1/4 קילו בשר בקר (קרקע, טחינה בודדת)
• 2 ביצים
• 1 עגבניה קטנה (מגוררת)
• 2 כפיות מלח
• 1/2 כפית פלפל
• 1 כף אורגנו
• 1/3 פאונד לחם (מעופש, 5 1/4 אונקיות)
• חצי כוס בירה
• 4 כפות שמן זית
• 1 בצל (טחון)
• עבור תפוחי אדמה:
• 2 3/4 - 3 ק"ג של תפוחי אדמה
• 2-2 לימונים (מיץ)
• 3-4 שיני שום (חתוכות בפרוסות דקות)
• 1/3 כוס שמן זית
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל
• 2 כפות של אורגנו
• 1/2 כוס מים

איך לעשות את זה

מחממים תנור ל - 355F (180C).

משרים את הלחם בבירה עד לספיגה.

מערבבים יחד את כל מרכיבי המבורגר בקערה וממשיכים ללוש היטב. צורה לקציצות (כ -12), לכסות, להפריש.

לקלף תפוחי אדמה לחתוך לרבעים, לאורכו. מניחים במחבת צלייה ומעליה מלח, פלפל, אורגנו, שום, מיץ לימון ושמן זית. מוסיפים 1/2 כוס מים ומבשלים על 355F (180C) במשך 45 דקות.

המקום המבורגרים על גבי תפוחי אדמה וממשיכים לבשל במשך 45 דקות יותר.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	898
שומן טוטאלי	44 גר '
שומן רווי	10 גרם
שומן בלתי רווי	24 g
כולסטרול	89 מ"ג
נתרן	43,770 מ"ג
פחמימות	90 גרם
סיבים תזונתיים	8 g
חֶלְבּוֹן	פשרות Register

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).