זה קל קל סיר סיר אכול עם שעועית פינטו ברביקיו הוא הצמד להכין, וזה סופר קל על התקציב. מגישים את זה צלי סיר טעים עם תירס אפוי חם וירקות טריים או סלט לארוחה משפחתית מושלמת.
Chow-chow הוא תבלין מעולה לשרת עם שעועית pinto.
מה אתה צריך
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1 צלי בסיר ללא עצמות, על 4 עד 5 פאונד
- מלח ופלפל או תערובת תיבול ברביקיו
- 1 1/2 כוסות מרק בשר או מים
- 4 פחיות (15 עד 16 גרם כל) שעועית pinto או צ 'ילי שעועית, סחוט
- 1/1 כוסות רוטב ברביקיו, רכש או
- תוֹצֶרֶת בַּיִת
איך לעשות את זה
- מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית ומבשלים עד שמתרככים.
- משפשפים את הצליפה בנדיבות וחומים מכל הצדדים במחבת.
- מוסיפים בשר בקר או מים ומביאים למבשלים.
- מעבירים את הצלי, הבצל והמרק לתנור האיטי; לכסות ולבשל על LOW במשך 6 שעות.
- מסננים את הנוזלים ומוסיפים את השעועית ואת רוטב הברביקיו; מכסים ומבשלים עוד כ -2 שעות, או עד שהבשר רך מאוד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 998 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 836 מ"ג |
| פחמימות | 184 g |
| סיבים תזונתיים | 54 g |
| חֶלְבּוֹן | 60 גרם |