זה מתכון קישואים חמוץ הוא דוגמה מושלמת של איך אוכל מוכן פשוט יכול להיות כל כך טעים.
כמו עם כל מתכונים קישואים, טעמי קישואים מטוגן הטוב ביותר כאשר קישואים טריים הוא בעונה. לא לקמץ על המלח. מלח מביא את הטעם של מזון, במיוחד במזונות אחרים, כמו קישואים.
לא לפספס: קישואים מתכונים אתה חייב לנסות
מה אתה צריך
- 2 כפות. שמן זית
- 2 ק"ג. זוקיני, פרוס לתוך סיבובים, על 1/4 אינץ 'עבה
- 1/4 כפית. אבקת שום
- 1 כפית. מלח כשר
- 1/2 כפית. פלפל שחור טחון טרי
- 1/4 כוס מגוררת
- גבינת פרמזן
איך לעשות את זה
- מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית.
- מוסיפים זוקיני, אבקת שום, מלח ופלפל.
- מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהחיטוי פריך.
- טעם, ולהתאים תבלינים (להוסיף עוד מלח ופלפל, במידת הצורך).
- מפזרים גבינת פרמזן. מבשלים עוד 30 שניות בערך, רק עד הגבינה נמס. הסר מהחום, ומגישים מיד.
עושה 4 מנות.
לפי מנה: 106 קלוריות, 8 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 4 מ"ג כולסטרול, 6 גרם פחמימות, 682 מ"ג נתרן, 2 גרם סיבים, 4 גרם חלבון, 7% ויטמין A, 46% ויטמין C, סידן 9% 4% ברזל
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 121 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 4 מ"ג |
| נתרן | 692 mg |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |