אלה טעים פוקינקים זוקיני מלוחים טריים מבוצעים עם קישואים טריים מרוסקים וגבינת פרמזן, יחד עם קצת ריחן טרי או מיובש טעם נוסף.
תוכנית לתת את הקישואים מרוסקים לנקז במשך שעה או שתיים כדי להסיר לחות רבה ככל האפשר.
זוהי דרך נהדרת להכין קישואים, וזה שינוי נחמד מ הלחם קישואים מאפינס.
מה אתה צריך
- 3 בינוני קישואים (מגורר, כ 3 כוסות)
- 1 כפית מלח
- 3 ביצים גדולות
- 3/4 כוס גבינת פרמזן (באיכות טובה מגוררת)
- 1 כפית בזיליקום עלים יבשים (או כ -3 כפות בזיליקום טרי קצוץ דק)
- 3 כפות קמח
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון
- 2 כפות חמאה
איך לעשות את זה
מניחים את הקישואים מקושקש במסננת ומערבבים עם המלח. לכסות ולתת ניקוז בערך 1 שעה. מקפיאים אם ניקוז במשך תקופה ארוכה יותר של זמן.
בקערת ערבוב משלבים את הקישואים המרוססים בביצים, גבינה, בזיליקום, קמח ופלפל.
מחממים כמה כפיות חמאה במחבת גדולה או מתבשלים על אש בינונית. כפית כמה כפות של הבלילה קישואים למחבת עבור כל פנקייק ומבשלים עד שחום על הקרקעית.
סובבים ומבשלים עד שהם משחים בצד השני.
מגישים כמתאבן עם סלסה, טבילה מתובלת, או רוטב צ'ילי. או לשרת את פנקייקס קישואים כמו צלחת בצד עם בשר או עוף בגריל.
עושה 8-12 פנקייקס, בהתאם לגודל.
טיפים וריאציות
- מוסיפים כ 1 עד 2 כפות של בצל מגורר לתערובת יחד עם קישואים.
- מוסיפים 1 עד 2 כפות של בצל ירוק טחון דק לבלילה.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 112 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 85 מ"ג |
| נתרן | 247 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |