מושלם עבור ארוחת בוקר, צהריים או ארוחת ערב, זה מתכון טעים כריך ביסקוויט הוא מוערמים גבוה עם פריך חסרת עצמות פריך חזיר דרום מטוגן, גבינת צ'דר חדה ותפוחים מתובלים מתוקים.
מה אתה צריך
- עבור תפוחים מתובלים:
- 1/2 תפוח (העור הוסר וקצוץ לתוך טריזים)
- 1 כף. חמאה מומלחת
- 1 כף. סוכר חום
- 1 קמצוץ קינמון
- 1 תמצית וניל להתיז
- עבור צלעות חזיר הדרום:
- 1 חתיכת חזיר ללא עצמות (שטוחה)
- 1 כוס קמח
- 1/4 כפות. קריולי תיבול
- 1 כוס חמאה
- 5 כוסות שמן בוטנים לטיגון
- עבור כריך:
- 1 ביסקוויט חמאה (מחומם)
- 1 מטוגן חזיר צלעות חזיר הדרום
- 2 כפות. צ 'דר חדה (מגורר)
- 1 כף. תפוחים מתובלים
איך לעשות את זה
- ראשית, להפוך את דרום חזיר צלוי מטוגן. אחרי שאתה הולם את החזיר, מניחים אותו לנעול zip בחזרה לכסות אותו עם חמאה. אפשר לשבת לפחות שעה.
- לאחר חזיר יש מליח, למלא מחבת ברזל יצוק עם שמן וחום ל 360 מעלות.
- בקערה רדודה קטנה, מוסיפים את הקמח והתבלינים לקרולי ומערבבים. טובלים את הבשר בחלב חמאה במילוי הקמח, ואז חוזרים לחמאה, ואז חוזרים לקמח ומרעידים כדי להסיר עודף לחם. מניחים בזהירות את חזיר הלחם בשמן ומטגנים עד מבושל דרך. מוציאים מן השמן ומניחים על מגבת נייר ומכים בו במלח.
- בינתיים, להתחיל את התפוחים מתובל. ממיסים חמאה במחבת קטנה על אש בינונית ומוסיפים סוכר חום, קינמון וניל.
- לאחר שהסוכר נמסה והתערובת מתחילה לבעבע, מוסיפים את התפוחים הקלופים ומערבבים עד להצופה. סובבו את החום נמוך, ומבשלים עד שהתפוחים התרככו. מוציאים מהחום, מכסים ומניחים בצד.
- לאחר שני רכיבים אלה מוכנים, הגיע הזמן לבנות את הכריך. בזהירות לפצל את הביסקוויטים במחצית וחצי מקום צ 'דר על הקרקעית. מוסיפים את קציצת החזיר הדרומית, התפוחים ושאר הגבינה. למעלה עם חצי הנותרים של ביסקוויט ומגישים!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 11386 |
| שומן טוטאלי | 1,167 גרם |
| שומן רווי | 217 גרם |
| שומן בלתי רווי | 533 g |
| כולסטרול | 390 מ"ג |
| נתרן | 2,531 מ"ג |
| פחמימות | 135 g |
| סיבים תזונתיים | 12 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 124 גר ' |