קוקטייל הלב של הדרקון נוצר על ידי המיקולוג של ניו יורק, Ektoras Binikos, של רויאל אבואלו רום. האירוע היה בתאריך 12/12/12, היום המאושר כביכול רובנו יראו את החיים שלנו, כי 2012 נופל בשנת הדרקון, רון Abuelo היו 12 mixologists ליצור 12 קוקטיילים באמצעות רום שלהם 12 שנה לחגוג היום. זה, עם שילוב של רום, mezcal, ו כתום דם קורה להיות האהוב עלי של המגרש.
יש הרבה קורה במשקה זה יש לך אפשרות כי יחליט כמה עמוק הטעם באמת הולך. הבחירה ניתנת לך לערבב גם אבקה לבנה או סלט מנטה פרי הדר, שתי הפרות קוטביות כשמדובר ממתיק. באופן אישי, אני אוהב את האפשרות הבכור, אם כי אין שום דבר רע עם הסירופ. אפשרות נוספת, אם אין לך או לא יכול למצוא אקסטרפלור לבבית, ליקר סנט ג 'רמיין הוא תחליף מצוין ובקבוק כי הוא מאוד שימושי יש בבר בכל מקרה.
מה אתה צריך
- 1 1/2 רום של רום (רון אבואלו 12 Años
- רום )
- 1/2 ליטר של ליקר ג'ינג'ר (
- דומיין דה קנטון )
- 3/4 עוז
- mezcal
- 3/4 עוז של אבקה לבנה (או סינטה מנטה * מתכון להלן)
- 1 1/2
- מיץ תפוזים
- 3 טריזים של
- ליים
- 5 טיפות
- אנגוסטורה ביטר
- לקשט: פרוסת תפוז דם
איך לעשות את זה
- ב קוקטייל שייק פטריות ליים טריזים, הבכור אבטיח (או סירופ) ו 3 טיפה של ביטר.
- הוסף קרח, רון Abuelo 12 Años, דומיין דה קנטון, mezcal ומיץ תפוזים דם.
- לנער במרץ ו זן לתוך כוס מרטיני .
- מקשטים עם 2 טיפות של אנגוסטורה ביטר פרוסת כתום דם.
* עבור סירופ מנטה / פרי הדר (אופציונלי)
- 1 מנטה חבורה, כ 3 אונקיות, שטוף, עם שורשים גזוז
- 2 כפות: לימון טרי, תפוזים ומיץ ליים
- 2 כוסות סוכר
- 1 כוס מים
- מניחים את המנטה, מיץ, סוכר ומים בסיר קטן ומערבבים ומביאים לרתיחה עדינה על אש בינונית גבוהה.
- מנמיכים את החום ומבשלים עד שהסוכר מתמוסס לגמרי והסירופ מעובה מעט, כ -5 דקות.
- הסר מן החום ולתת מגניב.
- מוציאים את המנטה ומעבירים למיכל חזק.
- מקפיאים סירופ עד מוכן לשימוש.
- ניתן לבצע עד שבועיים מראש.
סירופ פשוט יותר מתכונים וטיפים ...
(מתכון Ektoras Binikos עבור רון אבואלו רום)
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 305 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 4 מ"ג |
| פחמימות | 50 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |