זה קוקטייל אגס טעים נייחת מגיע אלינו מ ג 'וני Cimone, מנהל בר בחווה בראון בסן פרנסיסקו, מסעדה המתמחה "סן פרנסיסקו נשמה מזון" באמצעות בעיקר המקומי, אורגני, עונתיים מרכיבים תפריט קוקטייל בעקבותיו. מפרץ עירום אגס הוא קוקטייל עונתי כי תוכנית בר תכונות מסתובבת כל כמה חודשים.
משקה זה הוא שילוב פנטסטי של טעמים כי הם חברים טבעיים. זה מתחיל עם רום מתובל, אשר משלים באופן מושלם עם אגס וג 'ינג' ר. צוף זנגביל קל לעשות את עצמך יכול להיות מתובל או מאולף כמו שאתה אוהב. זכור כי זה צריך לטפס לילה, אבל זה מרכיב נהדר יש בבר אז זה שווה את מעט מאמץ זה דורש.
מה אתה צריך
- 1/1 oz המלח ג 'רי
- רום מתובל
- 1 1/2 עוז Bosc
- אגס פירה
- 1 1/4 עוז צוף זנגביל טהור * (מתכון להלן)
- 1/2 ליטר טרי מיץ טרי
- 2 מקפים
- אנגוסטורה ביטר
- מעט אונקיות
- ג'ינג'ר אייל לצוף
- לקשט: פרוסת אגס
- לקשט: מוסקט
איך לעשות את זה
- יוצקים את החומרים לתוך שייק קוקטייל מלא קרח.
- לנער היטב .
- זן על קרח טרי בתוך כוס קולינס .
- לצוף את זנגביל על הדף.
- מקציפים בחצי אגס פרוסה ואבק מוסקט.
הכנה זנגביל הכנה:
- בעזרת זנגביל טרי, לקלף ביסודיות ואז פרוסה לגושים 1 אינץ '.
- מורחים על סדין ואופים בתנור ב 350 במשך 15 דקות.
- מניחים חתיכות זנגביל לתוך מיכל אחסון ולהוסיף 4x נפח של מים חמים.
- תן תלול בן לילה.
- למחרת, לגרוף את חתיכות זנגביל לתוך בלנדר יחד עם כמה מים gingered.
- התמזגו בסביבה גבוהה עד שהג'ינג'ר נשבר ונוזל כמה שיותר.
- זן פיין פעמים רבות באמצעות muddler ללחוץ על כל טיפה אחרונה של נוזל מן זנגביל.
- מוסיפים עוד מים מזוהמים לפי הטעם, על מנת להסדיר את רמת התבלינים.
(מתכון באדיבות: ג'וני סימון)
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 181 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 9 מ"ג |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |