מתכון קוקטייל תעופה

קוקטייל התעופה הוא אחד מאותם קוקטיילים עם עבר ארוך סלעי, אם כי זה קוקטייל קלאסי פנטסטי כי הוא תמיד שווה revisiting כאשר מתעוררת הזדמנות.

תערובת זו היא פשוטה, בסגנון אמיתי מיושן, זה דורש רק כמה מרכיבים. הבעיה היא כי המפתח לקבלת צבע כחול מדהים הוא ליקר חמקמק למדי. לעתים קרובות התעלמו ונאספו רק לעתים נדירות, קרם דה ויולט התחדש עם פרסום של רוטמן וחורף 2007.

ליקר זה עשוי להפוך את התעופה למה שהוא באמת נועד להיות, אם כי גם במהלך ארבעת העשורים של היעדרות הקוקטייל היה עדיין נעשים בלעדיו. מעניין, כמה אניני טעם חזרו מתכון רק maraschino כי הם מאמינים קרם דה ויולט המודרנית היא לא מה זה צריך להיות.

אם אתה בוחר לדלג על קרם דה ויולט, להיות זהיר לגבי האיזון של קוקטייל. ללא מרכיב זה לכאורה לא משמעותי, תעופה יכולה להפוך מהר מדי.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. יוצקים את החומרים לתוך שייק קוקטייל מלא קרח.
  2. לנער היטב .
  3. זן לתוך כוס קוקטייל מקורר.
  4. מקציפים קליפת לימון לוהטת.

היסטוריה קצרה של קוקטייל התעופה

אנחנו באמת לא יודעים מי יצר לראשונה את קוקטייל התעופה. על פי "Imbibe!" של דוד וונדריך , הוא נדפס לראשונה בספר של 1916 על ידי הוגו אנסלין בשם "מתכונים למשקאות מעורבים". זה תמיד היה קשה לאמוד כמה פופולרי היה קוקטייל באותה עת, כי בגלל שתי ליקרים מפתח היו כנראה נדיר כמו שהם כיום, ההנחה היא כי זה היה משקה המומחיות שימש רק את האליטה ביותר של בארים.

זה היה מתישהו בשנת 1930 כי קרם דה ויולט ירד מן התעופה ואת maraschino השתלטו על המשקה. זה ניתן לציין את הפופולרי של הארי Cradock הפופולרי "Savoy ספר קוקטייל", אשר כבר השפעה על מדריכים bartending מאז הפרסום הראשון שלה בשנת 1930.

כמה קוקטיילים מעבר התעופה קראו קרם דה ויולט, ועל ידי 1960's זה נעלם מן השוק האמריקאי. זה שלח את התעופה עוד יותר לתוך אלמוניות עד רנסנס קוקטייל האחרונות שחרור מחדש של ליקר פרחוני.

היום תוכלו למצוא את התעופה על רשימות של קוקטיילים קלאסיים כי צריך להיות מנוסה , אם כי עדיין לא צריך לצפות כי ניתן להזמין בכל בר. למרות היותו זמין שוב, קרם דה ויולט הוא לא חלק מהמלאי של בר הממוצע , אם כי יש כאלה המנסים להחיות את התעופה, תיצור גרסה פנטסטית לך לטעום.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 181
שומן טוטאלי 0 גרם
שומן רווי 0 גרם
שומן בלתי רווי 0 גרם
כולסטרול 0 mg
נתרן 2 מ"ג
פחמימות 6 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
חֶלְבּוֹן 0 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).