כיצד להשתמש דשן מזין teff ב מתכונים ללא גלוטן
מילט היה מקור עיקרי לחלבון ולאנרגיה למיליוני אנשים באסיה, באפריקה ובהודו במשך אלפי שנים.
זה ללא גלוטן, יש טעם מתון ומוסיף חלבונים בריאים וסיבים למתכונים אשר כל הסיבות הטובות לנסות את זה.
טף הוא דגנים מלאים ללא גלוטן דומה שעורה, גרגרי חיטה, ו קינואה . שלא כמו רוב דגנים מלאים, טף הוא דגנים ללא גלוטן מתאים ביותר celiacs ואלה עם חוסר סובלנות גלוטן.
זה דגנים עתיקים היה מצרך של המטבח האתיופי במשך דורות. למידע נוסף על דוחן ו teff .
ללא גלוטן ללא דוחן טף מתכונים
- בישול בסיסי הוראות עבור דוחן שלם: דוחן בישול קל כמו אורז בישול, זה לוקח רק 10 עד 15 דקות יותר.
- דוחן כרובית דוחן דוחן: בצד המילוי הזה, אשר יכול לשמש כמנה עיקרית צמחונית, דוחן וכרובית מחליפות תפוחי אדמה בגרסה בריאה יותר של פחמימות מסורתיות.
- ללא גלוטן טבליה דולה מתכון : זה טבלולה דוחן ללא גלוטן הוא צלחת עשירה חלבון, צמחוני אידיאלי עבור צמחונים , טבעונים, וכל מי שמחפש מנה עיקרית מזינה לארוחת צהריים או ארוחת ערב בצד שלהם.
- אינדיאני דוחן מתכון שטוח : זה לחם Rajasthani הולך טוב עם כמעט כל צמחוני או לא צמחוני צלחת. זה טוב במיוחד עם קארי כפי שהוא מושלם עבור mopping את הרוטב.
- טף רוזמרי רולס מתכון: קמח אורז לבן, קמח אורז חום, טף להיכנס לבצק זה לחם אשר בקלות ניתן להמיר לחמניות.
- גלוטן ללא לחם לחם לחם: קמח אורז חום, קמח דוחן, קמח טפיוקה וקמח שיבולת שועל משולבים כדי ליצור לחם לבבי ולח עם רמז למולסה.