אדובו חזיר קבב

זה פשוט קבב קבב משתמש ירך חזיר, לחתוך פחות יקר מאשר בשר חזיר, אבל עם מרינדה חזק הוא פשוט ומכרז וטעון עם טעם. זהו אחד מאותם מתכונים אתה יכול לשים יחד בבוקר גריל עד חם ומהיר בזמן ארוחת הערב.

מה אתה צריך

• 1 1/2 קילו / 700 גרם חזיר ללא עצמות חזיר
• 1/2 כוס / 120 מ"ל חומץ יין אדום
• 1/4 כוס / 60 מ"ל כוסברה טרייה
• 1/4 כוס שמן זית 60 מ"ל
• 1/4 כוס / 60 מ"ל חמאה מומסת
• 3 כפות / 45 מ"ל אורגנו טרי
• 2 כפות / 45 מ"ל chipotle chiles ברוטב adobo (כ 3 chiles)
• 3 שיני שום
• 1 כף / 15 מ"ל סוכר חום

איך לעשות את זה

לחתוך בשר חזיר לתוך 1 אינץ 'קוביות. משלבים חומץ, כוסברה, אורגנו, צ 'ילי, שום, סוכר חום במעבד או מעבד מזון. התחל למזג ויוצקים שמן זית וחמאה מומסת באיטיות עד חלקה. מניחים בצד 1/3 כוס של מרינדה ושופכים את השאר לתוך תיק העליון zip. מוסיפים קוביות חזיר ופונים למעיל. מקפיאים לפחות 4 שעות.

מחממים את הגריל לחום בינוני גבוה. חוט חזיר על שיפודים ומניחים על גריל חם.

גריל במשך כ 12 עד 15 דקות (לחפש טמפרטורה פנימית של 160 מעלות צלזיוס / 70 מעלות צלזיוס), פונים מדי פעם ומברשת עם מרינדה שמורות. הסר מן הגריל לשרת.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	543
שומן טוטאלי	פשרות Register
שומן רווי	14 g
שומן בלתי רווי	19 גרם
כולסטרול	111 mg
נתרן	81 mg
פחמימות	19 גרם
סיבים תזונתיים	3 גרם
חֶלְבּוֹן	31 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).