מתובל קבב טלה קבב (Souvlaki Arnisio)

המפתח כבש טלה souvlaki (ביוונית: σουβλάκι αρνίσιο, מבוטא soov-lah- קי אהר- NEE-See-yoh) הוא המרינדה, אז לא לקמץ על העיתוי. ככל שהם מריחים, כך הם יטעמו טוב יותר ... והם ייעלמו מהר ככל שאתה יכול לעשות אותם!

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

יום אחד

  1. מערבבים מרכיבי המרינדה בקערה ויוצקים על הבשר ומערבבים היטב למעיל.
  2. מכסים ומקררים בן לילה.

יום שני

  1. מוסיפים את המרכיבים בתוספת המרינדה מס '1
  2. מערבבים היטב, מכסים ומקררים בן לילה.

יום שלוש

  1. מוסיפים את המרכיבים בתוספת המרינדה מס '2
  2. מערבבים היטב, מכסים ומקררים בן לילה.

יום רביעי

  1. משרים שיפודי עץ קטנים (5-8 אינץ ') במים למשך שעה או יותר.
  2. חוט את הבשר על השיפודים, משאיר מרווח קטן בין החלקים. הם יכולים להיות מבושלים תחת broiler, על ברביקיו, או אפילו במחבת חמה על הכיריים. אם משתמשים בברוילר, מקמו את החום, פנו לעתים קרובות עד לחום פריך מכל הצדדים (כ -15 דקות).
  1. מגישים חם על שיפודים עם mezethes אחרים, מלווה לימון טריזים לחם קרוש.

הערה הכנה: אם אין לך זמן למרינדה של 3 ימים, הזמן עבור תוספות 1 ו -2 ניתן לצמצם עד כמה שעות כל אחד.