מה ההבדל בין תה אחר הצהריים תה גבוה?

לעתים קרובות את הביטויים "תה אחר הצהריים" ו "תה גבוה" משמשים לסירוגין כמו רבים בטעות מאמינים כי אין הבדל. שתי מסורות התה ספוגות בהיסטוריה הבריטית וההבדלים, מתוחכמים ככל שיהיו, הם תוצאה ישירה של מוצאם.

מה זה תה אחר הצהריים?

תה אחר הצהריים היא מסורת מזון בריטי של ישיבה עבור אחר הצהריים לטפל של תה, כריכים , scones ועוגה.

תה אחר הצהריים מוגש בסביבות 16:00 כאשר תה אחר הצהריים הפך אופנתי בתחילת המאה ה -19 הודות לאנה, הדוכסית של בדפורד , זה אף פעם לא היה אמור להחליף את ארוחת הערב אלא למלא את הפער הארוך בין ארוחת צהריים וערב בזמן ארוחת הערב הוגשה מאוחר ככל 8:00. סגנונות חיים השתנו מאז אלה פעמים תה אחר הצהריים הוא עכשיו לטפל, ולא פער הפסקה.

חיי העבודה של רבים אינם מאפשרים את הזמן לשבת ליהנות scones ועוגות בשעות אחר הצהריים המאוחרות, ולכן עבור רבים, הטקס נשמר עכשיו לחג מיוחד לטפל. המסורת היא עדיין בריטית מובהקת, ובריטים רבים עדיין עושים זמן לשבת וליהנות מהנימוס והנימוס של המנהג הזה של מנהגי האוכל האנגלים, לא רק על בסיס יומי. אחד המקום הנודע למצוא תה אחר הצהריים הוא ריץ בלונדון. אחר הצהריים שלהם שירות תה הוא כזה ביקוש גבוה כי הזמנות בדרך כלל חייב להיעשות חודשים מראש.

ב יורקשייר, ישנם המפורסם בטיס תה חדרים אשר בקושי השתנה מאז היום הם פתחו בשנת 1919.

מה זה תה גבוה?

המקורות של תה אחר הצהריים מראים בבירור שזה היה השמורה של העשירים במאה ה -19. עבור העובדים בבריטניה המתועשת החדשה, זמן התה היה צריך לחכות עד אחרי העבודה.

לפי שעה זו, הוגשה תה בדרך כלל עם מנות לבביות יותר, אשר היו הרבה יותר מאשר רק תה ועוגות. העובדים נזקקו למחיה לאחר יום של עבודה קשה, ולכן הארוחה שאחרי העבודה היתה לעתים קרובות חמה ומילאה ומלווה בסיר של תה טוב וחזק להחיות רוחות.

היום, ארוחה בערב בבתי המעמד הפועלים עדיין נקרא לעתים קרובות "תה" אבל כמו דפוסי עבודה השתנו שוב, משקי בית רבים מתייחסים עכשיו לארוחת ערב כמו ארוחת ערב.

תוספת המילה "גבוה" לביטוי "תה גבוה", מאמינה כי יש להבדיל בין תה אחר הצהריים, המוגש באופן מסורתי על כיסאות נוח, נוחים, נינוחים, או מנוחה בגינה, ותה של העובד, ליד השולחן וישב על כיסאות אוכל גבוהים.

תה גבוה בסקוטלנד

בסקוטלנד, תה גבוה לוקח על הבחנה נוספת. תה סקוטי גבוה הוא לא כמו תה אחר הצהריים, אבל יכלול כמה אוכל חם, כגון גבינה על טוסט או אחרים מתוקים טובים.