כמו צבעים משלימים משני צדי הספקטרום, טעמים מלוחים ומתוקים יחד יוצרים צלחת גדולה מסכום חלקיה. תגובה כימית מורכבת בתוך הפה שלך יכולה להסביר את התופעה, אבל אתה לא צריך תואר מדעי כדי לנצל את זה.
אתה משתמש בתצפית זו כאשר אתה מוסיף מלח לעוגת עוגה או מפזרים אותו על לא לגמרי בשל מלון. באופן דומה, הזדווגות לכאורה של נקניקיות, בייקון, סוכר חום בתנור איטי שלך מייצרת מחנק מסוכרים זה לא מתוק לחלוטין ולא מלוח מלא אבל שילוב טעים לחלוטין של טעמים.
מתכונים קשורים
קרוק פוט מעט סמוקיס עם ענבים ג'לי רוטב
בייקון עטוף עוף עוף
מה אתה צריך
- 20 נקניקיות (חתוך שליש)
- 20 פרוסות בייקון (לא מבושל וחתוך שליש)
- 3/4 כוס סוכר חום (או פחות, לפי הטעם)
איך לעשות את זה
- עוטפים חתיכת בייקון סביב כל פיסת נקניקייה ומניחים אותה בקיסם.
- שים שכבה אחת של נקניקיות עטוף בייקון בתחתית הכבש האיטי שלך להוסיף להוסיף התזה נדיבה של סוכר חום. חזור עם שאר נקניקים וסוכר חום.
- מכסים ומבשלים על נמוך 5 עד 6 שעות או גבוה במשך 3 עד 4 שעות.
וריאציות
- מקציפים 1/4 כפית פלפל קאיין ו 1/4 כפית אבקת שום עם הסוכר החום לפני שאתם מוסיפים אותו לסיר איטי בישול עבור טעם מתובל מתוק. להתאים את רמת החום עם שום פחות או פחות קאיין.
- ממיסים את הסוכר החום בכוס וחצי של בורבון ויוצקים אותו על נקניקייה.
- מנמיכים את הסוכר החום ל 1/2 כוס ומוסיפים 1/4 סירופ מייפל ו 2 כפות שריטה או רוטב צ'ילי חם אחר לתנור איטי.
- תחליף kielbasa, קוקטיילים weiners או נקניק מעושן אהוב אחר עבור נקניקיות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 40 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 1 מ"ג |
| נתרן | 47 mg |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |