נקניקים מעושנים קטנים הם בחירה מצוינת עבור מתכון זה 3 המרכיב, אבל מיני קוקטייל wieners או פרוס נקניקיות או נקניקיות מעושנות גם יהיה טעים.
הסוד שלהם טעים הוא רוטב ג'לי ענבים אשר קל עד כדי גיחוך. אם אתה מכיר את הבשר ג 'לי ענבים , אתה תאהב את אלה. הם להיט כמו מתאבן, על בראנץ 'להפיץ, עבור potluck או tailgating ועוד.
תערובת הרוטב היא צדדית ופתוחה לכל מיני וריאציות. לשמור על רוטב פשוט או ג 'אז זה עם מרכיבים נוספים או תבלינים. התזה של בורבון יכול להוסיף "רוח" או להחליף את הרוטב צ'ילי עם קטשופ חריף או רוטב ברביקיו.
ראה טיפים ווריאציות מתחת להוראות רוטב צ'ילי תוצרת בית מהירה, כמה תחליפים אפשריים, ורעיונות טעם נוספים.
יש קיסמים או מזלגות, צלחות, מפיות על היד שלך לאורחים, ומגישים את הנקניקיות הקטנות חם ימינה מן סיר איטי.
מה אתה צריך
- 2 (1 lb) חבילות מיני מעושן נקניקיות (כמו המותג Smokies קטן)
- 1 (12 עוז) בקבוק רוטב צ'ילי
- 1 כוס ג 'לי ענבים
איך לעשות את זה
- מערבבים מיני נקניקים מעושנים או קוקטייל wieners בתנור איטי עם רוטב צ'ילי וג'לי ענבים. מערבבים היטב. מכסים ומבשלים על LOW במשך 4 עד 6 שעות.
- מגישים את הנקניקיות או הנקניקיות הקטנות מהכבשן האיטי (שנקבע על LOW או WARM) עם קיסמים, צלחות קטנות ומפיות עבור האורחים שלכם.
- אתה יכול גם spear אותם עם קיסמים ולסדר אותם על צלחת מטפטף עם כמה רוטב. לשמור אותם חמים על מגש ההתחממות או לשרת באופן מיידי.
הערה: רוטב צ'ילי הוא תבלין הדומה רוטב קוקטייל (בניגוד להדביק צ'ילי אסייתי). חפשו רוטב צ'ילי ליד קטשופ בסופרמרקט.
טיפים וריאציות
- במקום מיני נקניקים מעושנים או מיני wieners, להשתמש 2 קילו של נקניק מעושן פולני, נקניק ונקני , או נקניק מעושן דומה. פורסים את הנקניק לתוך 1/2 אינץ 'או 1 אינץ' חתיכות.
- מוסיפים 1 כף רוטב ווסטרשייר לתערובת הרוטב.
- החלף את רוטב הצ 'ילי עם רוטב ברביקיו האהוב עליך.
- מוסיפים 1 או 2 כוסות של בצל פלפל קפוא על סיר איטי עם מיני נקניקיות או קוקטייל wieners או להוסיף על כוס 1 של בצל טרי פרוס.
- החלף את ריבת הענבים עם ג'לי דומדמניות או פחית של רוטב חמוציות.
- החלף את ריבת הענבים עם שימורי משמש ואת 1/4 כוס סוכר חום ארוז ארוז.
- מוסיפים כ 1/2 כפית של פלפל קאיין עבור קצת "לנשוך".
- עבור "מעושן" מעט מעשנים, להוסיף כמה כפות של בורבון לתערובת רוטב.
רוטב צ'ילי תוצרת בית
- בקערה בינונית, משלימים 1 כוס רוטב עגבניות, 1 כף רסק עגבניות, 2 עד 3 כפות סוכר חום, 2 כפות חומץ, 1/2 כפית אבקת צ'ילי, 1/4 כפית allspice, 1/4 כפית אבקת בצל.
- למזג היטב. חנות מכוסה במקרר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 92 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 19 מ"ג |
| נתרן | 287 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |