סלטים מוקפצים וקפואים

סלטים ג 'לטין יצוק יש מוניטין רע שלא בצדק. בשרידים משנות החמישים והשישים, כולנו זוכרים סלט רוטט ומרעיד שמכיל צירופי מרכיבים מוזרים כמו טונה וענבים. (אחד משירי המזון האהובים עלי הוא " ליים ג'לו", "מרשמלו", "הפתעת גבינת קוטג'" ).

אבל סלטים יצוק וקפוא, בעוד רטרו, יכול להיות נפלא. ניתן להחליף ג'לטין בלתי מיובש ומיצי פירות למוצרי ג'לטין מסחריים בצבעים בהירים, להוסיף פירות טריים (לא אננס או פפאיה!) או ירקות, ויש לך ארוחת בוקר מגניב מיידי, ארוחת צהריים, קינוח, או חטיף המאוחסנים במקרר שלך.

טיפים וטריקים להכנת סלטים יצוק

• הקפידו לרכך את הג'לטין הלא מתובל בקצת מים קרים, ואז לשפוך מים חמים רותחים על זה ומערבבים עד שאתה לא יכול לראות כל חלקיקי ג'לטין בכלל. אבקת ג 'לטין אבקת הוא מומס על ידי פשוט לשפוך מים רותחים על זה וערבב במשך 3-4 דקות. אל תנסה למהר את התהליך הזה; את חלקיקי ג 'לטין חייב להיעלם לחלוטין לקבלת התוצאות הטובות ביותר. גוזלים מעט מהתערובת בכפית ובוחנים אותה מקרוב. אם אתה לא רואה שום חלקיקים, אתה מוכן. אם אתה בר מזל מספיק כדי למצוא גיליון ג'לטין, יהיה לך קל יותר מאז המוצר נמסה מיד לאחר ריכוך במים קרים.
• אין להשתמש אננס טרי, קפוא, תאנים, קיווי, גויאבה, או פפאיה בסלטים שלך מעוצב. הם מכילים אנזים אשר ימיס את מולקולות חלבון ג'לטין והסלט שלך לעולם לא ייקבע.
• יש לשטוף את תבנית הסלט עם קצת מים קרים לפני הוספת תערובת הג 'לטין. אתה יכול שמן עובש לפני השימוש, אבל אני לא אוהב את הטעם ואת מרקם שמן על סלט יצוק. כדי לסלק את הסלט, במקום את התבנית הפוך על צלחת הגשה כי היה זרועים עם מים קרים. ואז לטבול מגבת מטבח במים חמים מאוד, לסחוב אותו, ומניחים על החלק החיצוני של התבנית. לאחר כמה שניות, להסיר את המגבת בעדינות ללחוץ את התבנית. הסלט צריך להחליק ישר החוצה. אתה יכול לחזור על תהליך זה אם סלט לא להסיר בקלות. לפעמים משחרר את הקצוות של סלט מן התבנית עם קצה של סכין עוזר להשיג אוויר בין עובש לסלט עושה unmolding קל יותר.

• אם אתה חושש לנסות unemold מדהים crenelated 6 או 8 כוס סלט, פשוט להוציא את אלה perex כוסות קטנות שמאלה מ כאשר הילדים שלך היו תינוקות ולעשות מנות אישיות. הילדים שלך יאהבו אלה מיני סלטים בודדים.

אני כולל סלטים קפואים במאמר זה כי המטרה שלי היא להציע לך מבחר שאתה פשוט לשלוף את המקרר או מקפיא, לחתוך ריבועים או לגרוף לתוך צלחת גלידה, ולאכול.

תהנה בימים חמים האחרון של יולי עם כמה סלטים מעוצבים מוקפאים וקפואים.

סלטים מוקפצים וקפואים

• סלט קרם אורנג '
  סלט זה נפלא לארוחת הבוקר נאכל עם מאפין מאפינס או בייגל. בתור בונוס, תקבל יותר מ -100% היומי שלך ויטמין C דרישה רק עם מנה אחת!
• עובש גבינה שמימית
  זה סלט קרם, חלקה, מתוקים ומלוחים הוא להיט אמיתי עם הילדים.
• סלט דבש
  זה סלט יפה כל כך טוב לך כל כך כיף לעשות.
• סלט פירות
  מעולם לא ראיתי את המתכון הנפלא הזה באינטרנט או ספרי בישול. אחיותי ואני תמיד ביקשנו את הסלט הזה בימי ההולדת שלנו. זה חלק, מתוק, קרמי, לעיס, ופשוט נפלא. נסה זאת!
• סלט פירות קפוא
  חלבון הוא המרכיבים הסודיים בסלט הקריר, הקרמי והמתוק הזה. השתמש בכל פירות טריים כי הוא בשלים ועסיסי מתכון זה קל.
• סלט אננס גזר
  אני אוהב את הסלט הזה, שהוגש באופן מסורתי בחג ההודיה בבית שלי, עם טיפה של מיונז דל שומן. השילוב של מיונז מתובל סלט מתוק הוא נהדר.
• אפרסקים ממולאים
  אפרסקים משומרים מלאים כדור גבינה שמנת מתובל, ואז כל העניין מוגדר ג'לטין לימון רך. מתכון זה מעולה.
• סלט מלפפונים
  אני אוהב את זה סלט מלפפון פשוט עשה עם שמיר חמוץ שמנת. גרסה מעוצבת זו היא קצת יותר מתוחכמת ופשוט טעים.

• חמוץ שמנת שרי סלט פירות עובש
  דינה שור, בספר הבישול הנפלא שלה מישהו במטבח עם דינה קוראת את זה גבינת שמנת חמוצה סלט עובש. זה וריאציה של המשפחה שלי, וזה ידוע בתור סלט חוף דינה. פרק זמן.
• משמש בוואריה
  שימורי משמשים, ג 'לטין משמש, ושמנת חמוץ לשלב לסעוד סלט גלידה מגניב קרם זה מושלם לארוחת בוקר.
• סלט בננה קפוא
  זה קל מאוד קפוא מרתח טעם כמו ארטיק קפוא - אלא טוב יותר.
• Gazpacho יצוק
  מרק gazpacho הקרה עושה ארוחה קיץ נהדר. סלט זה הוא רק gazpacho בצורה חדשה. תניחי את זה עם קצת שמנת חמוצה סלסה לארוחת צהריים גדולה בקיץ.