תוספת נוחה, אלגנטית מבער נוסף
Fagor נייד אינדוקציה Cooktop נראה יותר כמו חתיכת יקר של ציוד מחשב מאשר משהו השייך במטבח. מלוטש, מבריק ושחור, עם קצוות נירוסטה מוברשים, לחצני מגע, ותצוגת תאורה, זה מכשיר משוכלל יפה ומודרני.
איך זה עובד
זה כיף להשתמש גם כן. בישול אינדוקציה נראה כמעט כמו קסם - מתחת זה משטח מבריק הם סלילי השראה המייצרים שדות מגנטיים שיוצרים תגובה ההתחממות בסירים ברזל ומחבתות.
משטח הבישול עצמו אינו חם; במקום זאת, המזון מחומם מתוך הסיר.
בבדיקה, מצאתי את הגדרות החום להיות די תגובה; היה קל, למשל, לסלק את החום במהירות בזמן שהייתי מכין פודינג, כדי למנוע ממנו להרתח. תומכי בישול אינדוקציה טוענים שזה יעיל יותר מאשר בישול רגיל. ואכן, מכיוון שמשטח הבישול עצמו אינו מייצר חום, השימוש בחשמל לא החמם את המטבח כמו תנור. אבל גם אני לא נרתעתי מזמני הבישול המהירים ששמעתי עליהם כל כך הרבה. עשיתי השוואה מים רותחים ומצאתי כי Fagor אינדוקציה Cooktop מבושל 4 כוסות מים במחבת 2-quart שלי כ 6 דקות. על המבער הגדול של התנור שלי, קיבלתי רתיחה מתגלגלת של אותו מים ומחבת בתוך 5 וחצי דקות; על המבער בגודל רגיל, זה לקח 6 1/2 דקות.
החסרונות
באמצעות מכשיר זה, או כל כיריים אינדוקציה אחרים, לוקח קצת להתרגל.
אם אתה רגיל להסתכל על הלהבות כדי להתאים את רמת החום של מבער, זה עלול לקחת קצת זמן כדי להבין איך חם שש רמות של הגדרות חום למעשה מקבל (זה יהיה מועיל אם המדריך נתן אינדיקציה של מה הטמפרטורה כל רמה תואמת ל). מה עוד, הלחצנים דורשים מגע המשרד ספציפי זה גם דורש קצת תרגול.
זאת מטעמי בטיחות; ילד כנראה לא יכול לשנות את הפקדים (במיוחד אם הילד נעול פועל), וגם אתה יכול לנגב את נשפך על הכיריים מבלי לשנות בטעות את ההגדרות.
חשוב לציין כי לא כל כלי בישול יעבוד על כיריים אינדוקציה. בגלל האופן שבו תהליך הבישול פועל, רק מתכות ברזליות (כלומר ברזל מבוסס, מגנטי) יעבוד. זכוכית, אלומיניום וסירים נחושת ומחבתות לא יעבוד. בדוק את תחתית הסירים עם מקרר מגנטי; אם זה מקלות, זה יעבוד על מבער השראה.
בשורה התחתונה
Fagor נייד אינדוקציה Cooktop נמכר תחת $ 100. אני יכול לחשוב על מספר דרכים שבהן זה יהיה שימושי, כולל RV; בחצר האחורית; על מזנון או ליד השולחן; לטבח אישי; לבישול הפגנות; או כמו מבער נוסף לחגים ומסיבות.
יתרונות, חסרונות ותכונות
מאפיינים:
- שש הגדרות חום
- נעילת ילדים וכיבוי אוטומטי
- שש שעות טיימר ספירה לאחור (יחידת כבה לאחר טיימר הולך)
- מגבונים נקיים במטלית לחה
- צעדים 14 x 12 x 2.5 אינץ 'ו שוקל 7 ק"ג.
יתרונות you
- חסכונית באנרגיה
- בטוח, גם כאשר נעשה שימוש סביב ילדים
- אטרקטיבי קומפקטי
- מחמם מזון במחבת במהירות ושומרת על טמפרטורה קבועה
- שינויים ברמת הטמפרטורה הם מיידית
- לא לחמם את המטבח
חס you
- אינדוקציה כיריים ניתן להשתמש רק עם סוגים מסוימים של כלי בישול
- לחצני לוח המגע מחייבים מגע איתן שלוקח להתרגל
- מאוורר אולי נראה רועש לחלק