מגישים את זה טעים חזיר קוצצים קערה עם תפוחי אדמה ואת הירקות בצד האהוב עליך לארוחה יומיומית מספקת. צלעות חזיר אפויות עם מילוי תפוח. מוסיפים ירקות מאודים או סלט לארוחה נהדרת.
קָשׁוּר
אפל ובייקון צלעות חזיר ממולאות
מה אתה צריך
- 6 צלעות חזיר ללא עצמות ללא עצמות, על 1 1/2 קילו
- מלח ופלפל
- 1 כף
- שמן זית כתית
- 1 בצל קצוץ
- 2 צלעות סלרי קצוצות
- 2 תפוחים טארט, קלופים, מוקרמים, קצוצים
- 2 כוסות מרק עוף
- 1 ניתן (10 1 / אונקיה) קרם מרוכז של מרק סלרי, undilluted
- 6 כוסות קוביות למילוי תבלינים
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 375 F (190 C / גז 5). משמנים קלות מנה של 3 ליטר אפייה או קדירה.
- מפזרים את שני הצדדים של צלעות חזיר עם מלח פלפל שחור טחון טרי.
- מחממים מחבת גדולה או מחבתים על מחבת בינונית. מוסיפים את השמן למחבת. כאשר השמן חם, מוסיפים את צלעות חזיר למחבת וצורבים, פונים לשני הצדדים. מוציאים צלעות חזיר ומניחים בצד.
- מבשלים את הבצל והסלרי באותו מחבת עד שהבצל רך. מוסיפים תפוחים קצוצים ומבשלים עוד דקה. מוסיפים את מרק העוף ומרק מעובה; מביאים לרתיחה. מוציאים מהחום ומערבבים בקוביות המילוי עד שהקוביות נרטבות.
- מכניסים את תערובת המילוי לתבנית האפייה או הקדירה. מניחים צלעות חזיר על גבי מלית. מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף ואופים במשך 30 עד 40 דקות, או עד שהצלעות מבושלות דרך, אבל עדיין עסיסי.
6 מנות.
אתה יכול גם אוהב
צלעות חזיר עם חרדל דיז'ון ומנת רוטב בייקון
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 543 |
| שומן טוטאלי | 35 גרם |
| שומן רווי | 16 גרם |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 149 מ"ג |
| נתרן | 578 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 36 g |