מטוגן פריד רצועות רצועות

הטאג'אדאס הם רצועות מתוקות של מלפפון בשל, אשר מטוגנות עד להזהבה וקרמל. המילה tajada פירושו "פרוסת", וכדי להפוך את tajadas את הצמח הוא חתך לאורכו לרצועות ארוכות. לעתים קרובות מוגשות הטאג'אדות לצד צלחת מלאה של מזון, כמו קישוט.

בחרו בצלנים בשלים עבור צלחת זו, שנראים כמעט שחורים מבחוץ, והם מתוקים פחות עמילניים מאשר הירוק.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. חותכים את הקצוות מחודדים של כל קצה של נטיעות. השתמש סכין חדה כדי לחתוך חתכים דרך העור לאורך אורך של צמח בכמה מקומות.
  2. לקלף את העור מן plantains, ולאחר מכן פרוסת כל אחד לחצי לאורכו. חותכים כל אחד מהחלקים האלה באורך חצי גם כן, כך שיש לך ארבע פרוסות ארוכות מכל צמח.
  3. מחממים את השמן במחבת כבדה על אש בינונית ומטגנים את פרוסות המטעים עד להזהבה של חום זהוב מכל צד.
  1. מסננים את הפרוסות על מגבת נייר ומפזרים אותם במלח. מגישים חם.
הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 442
שומן טוטאלי חשוב
שומן רווי 2 גרם
שומן בלתי רווי 20 גרם
כולסטרול 0 mg
נתרן 153 מ"ג
פחמימות 49 g
סיבים תזונתיים 5 גרם
חֶלְבּוֹן 3 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).