אדל טעים, עסיסי ורוטב סוכר חום מזוגג אלה קל בגודל בייק עטוף הקוקטיילים עוף. מיני נקניקיות (או Litll Smokies) הם אפויים עם עטיפת בייקון ולאחר מכן הם בשילוב עם רוטב טעים. מבשלים או מחממים אותם בתנור איטי ומשרתים אותם חם.
אלה עושים מתאבן טעים עבור יום משחק איסוף או מסיבת חג .
ראה גם
סמוקיס קטן עם רוטב חריף
חזירים בשמיכה עם חצי סהר רול בצק וגבינה
מה אתה צריך
- 1 חבילה מיני קוקטייל או מיני "ליטל סמוקי" (או לחתוך נקניקיות בגודל סטנדרטי לתוך שלישים או רביעיים)
- 1 קילו בשר חזיר פרוס (כ -15 רצועות של בייקון)
- 1/2 כוס סוכר חום (ארוז)
- 1/3 כוס סירופ מייפל
- 1 כף גדלה חרדל דיז'ון (או חרדל גורמה דומה)
- 1 כפית דבש צ'ילי (סמבול) (או sriracha, או לפי הטעם, אופציונלי)
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 400 F (200 C / גז 6). קו גיליון אפוי מסגרת (מחבת ג'לי רול) עם נייר.
- קח את מיני נקניקיות או מעשנים מתוך החבילה ולהפיץ אותם על משטח העבודה. כתם עם מגבות נייר. אם אתה משתמש נקניקיות בגודל סטנדרטי, פרוסה כל אחד לרוחב 3 או 4 חתיכות.
- מוציאים כמה רצועות בייקון מהחבילה ונחתכים לשלושה עם מספריים או סכין.
- עוטפים כל נקניקיות קטנות בחתיכת בייקון ומאובטחות בקיסמים. מסדרים את הנקניקיות הארוזות במחבת האפייה.
- אופים כ -25 עד 30 דקות, עד להשחמה.
- בינתיים, בסיר, לשלב את הסוכר חום, סירופ מייפל, חרדל, להדביק צ'ילי, אם משתמשים, ואת הקרקע פלפל שחור. מביאים את התערובת לרתיחה על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם. מוציאים מן החום ומניחים בצד.
- מוציאים את הבייקון העטוף בתנור ומכניסים לתנור איטי. יוצקים את תערובת הרוטב הסוכר החום על נקניקייה. מכסים ומבשלים על LOW בערך שעה אחת או על HIGH למשך 30 עד 45 דקות.
- מגישים אותם חם מן סיר איטי. ניתן גם לחמם את נקניקיות עם רוטב בסיר (חום נמוך) על הכיריים במשך כ 15 דקות. אתה רק רוצה אותם חם ומבעבע וזגג יפה.