ללא שם: קל, טעים, ... ללא שם: בירה! מה עוד אתה יכול לרצות כשמדובר בארוחת ערב שרימפס? מתכון שרימפס בירה מאודה היא דרך מהנה לשנות את שגרת רכיכה שלך .
המתכון הוא פשוט מאוד ייקח רק סביב 20 דקות מתחילתו ועד סופו. שרימפס לא מבושל למעשה בבירה אבל הם מאודים על סיר רותח של בירה להוסיף טעם מתקתק hoppy הדרים מתוקים, כי הוא ייחודי וטעים, ישתנה עם כל בירה חדשה שתנסה.
בגלל שרימפס לא מבושלים בבירה, המתכון יכול בקלות להיות מותאם כדי ליצור כמו מנות רבות ככל שאתה צריך; רק להוסיף או להקטין את מספר שרימפס כי נכנסים לאיד סל. עבור מנה, המשרת הממוצע הוא בערך 7-10 שרימפס בינוני לאדם .
כאשר מוכן לשרת, להחליט אם אתה רוצה את שרימפס חם או קר. הם יכולים להגיש לבד עם צד של רוטב קוקטייל או חמאה מומסת עבור מתאבן טעים או על המיטה של פסטה או צד של אורז עבור מנה. כך או כך, שרימפס אלה הם פנטסטי.
מה אתה צריך
- 2 פאונד בינוני שרימפס גולמי (בקליפה)
- 1 בירה 12 גרם
- 2 סלרי גבעולים
- 2 כפות מיץ לימון
- 1/8 כפית
- מלח
- אופציונלי: רוזמרין 1
איך לעשות את זה
- מוסיפים בירה, מיץ לימון ומלח לסיר גדול או לסיר.
- מוסיפים את סל הקיטור , מוודאים שהוא יושב היטב מעל הבירה.
- מוסיפים את הסלרי והחסילונים לסל ומכסים.
- מביאים את הבירה לרתיחה ואז להקטין את הבצק.
- מבשלים עד שכל שרימפס הופכים ורודים. העליון אלה נוטים לשנות צבע הראשון אז הקפד להזיז אותם מסביב ולבדוק כי כל פנו.
- מגישים חם או קר כפי שהם או עם רוטב קוקטייל או חמאה מומסת.
אם אתם מעדיפים שרימפס שלך מקורר, ליצור אמבטיה קרח . כל שעליך לעשות הוא למלא קערה גדולה עם קרח ומים ואז לזרוק את שרימפס מבושל מלמעלה עד שהם להתקרר.
בחירת הבירה הנכונה
ההחלטה החשובה ביותר במתכון זה היא איזו בירה להשתמש. ישנם סגנונות רבים של בירה לבחירה וכל יוסיף טעמים שונים לאדים. אשר תבחר יהיה תלוי מאוד על העדפה אישית אבל הנה כמה נקודות טובות לשקול.
- שרימפס יש טעם עדין מאוד צריך תמיד להיות מטופלים בזהירות.
- Lagers נוטים להיות קל יותר מאשר ales והוא עשוי להיות הבחירה הטובה ביותר ליצירת מאכל כי מושך את רוב האנשים. Lagers עשוי גם להיות טוב יותר עם רמז הדרים בסיר אדים והם העדיפו בדרך כלל עבור זיווג מזון.
- אם אתה רוצה את הטעם המלא של ale, נסה להתנסות עם כמה סגנונות מצית. טעם מלטי של אייל אנגלית חיוור יהיה מקום מצוין להתחיל. A fruity חיטה כמו Aberon הוא גם משחק נהדר.
- האיכות היא המפתח. למרות שזה רק סיר אדים, את האיכות של בירה תבחר תהיה השפעה גדולה על הארוחה המוגמרת. שרימפס לא זול הבירה שלך לא צריך להיות גם. חוץ מזה, אם אתה מרים 6 בירה של בירה ואחד הולך בסיר, אז זה משאיר אותך עם חמישה ליהנות בעת בישול ואכילה. זה win-win!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 293 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 454 מ"ג |
| נתרן | 1,226 מ"ג |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 54 g |