כאשר אתה שומע לראשונה של עוגת סלק שוקולד, אתה עשוי לתהות מי חשב על זה. לא להיות כבוי על ידי סלק! אתה לא לטעום אותם בכלל, והם עושים את העוגה לחה מאוד.
זה עוגה קלה עשירה, דקדנס שוקולד במיטבה. זה קל להפתיע ולא מתוק מדי ולכן הטעם שוקולד זורחת. אתה חייב לנסות את זה כדי להאמין.
עוגה זו לחה וטעימה ללא תוספת. עם זאת, אם אתה רוצה להלביש את זה, אתה יכול לנפות אבקת סוכר מעל הדף או כפור אותו עם הדובדבן האהוב עליך.
תלוי איך לחתוך אותו, אתה יכול לקבל 36 עד 48 מנות. או, רחוק, הרבה פחות אם אתה חותך ריבועים גדולים יותר. אם אתה רוצה לשמור יותר על עצמך, רק לספר את האורחים פחות הרפתקני כי יש סלק בעוגה.
מה אתה צריך
- 1 3/4 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 1/2 כפית
- אבקת סודה לשתייה
- 1/4 כפית
- מלח
- 1 יכול (15 אונקיות) סלק שלם או רבעוני ( לא כבוש), סחוט (נוזלי מילואים)
- 1 1/4 כוסות סוכר מגורען
- 1 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס מיץ מ
- סלק *
- 3 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 4 ריבועים (1 גרם כל אחד) שוקולד לא ממותק, נמס
- 1 כוסות שוקולד חצי מתוק
- * אתה יכול גם להשתמש סלק טרי מתכון זה אם אתה לקלף הראשון לבשל אותם. התאם את הנוזל בהתאם לא יהיה לך את 1/2 כוס מיץ סלק ואתה יכול להחליף מים.
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל - 350 F. מסדרים את המעמד במרכז התנור.
- קו 9 x 13 אינץ 'תבנית אפיה עם נייר לא מקל.
- בקערה בינונית, מדדו קמח, סודה לשתיה ומלח. לטאטא את החומרים היבשים לשלב אותם. הגדר אותם בצד.
- מרסקים את סלק סחוט במעבד מזון או בלנדר כבד. לגרד אותם לתוך קערה גדולה. אתה יכול להשתמש או מערבל יד או מערבל לעמוד בשלב הבא, אז לבחור את הקערה בהתאם.
- מוסיפים סוכר, שמן צמחי, ו 1/2 כוס שמורות מיץ סלק על סלק טהור ומערבבים במהירות בינונית עד בשילוב.
- מוסיפים ביצים וניל לחלץ, מיזוג עד משולב לחלוטין.
- מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הסלק. באמצעות מהירות בינונית, מערבבים עד בשילוב, לפחות שתי דקות, מגרדים בצדדים לעתים קרובות.
- מוסיפים את השוקולד המפויס והמיוצרים עד לשלב המשולב.
- יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה. הפיצו שבבי שוקולד באופן שווה מעל החלק העליון של הבלילה.
- אופים במשך 30 עד 35 דקות או עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי. לא יותר מדי לאפות או שזה יהיה יבש. בואו להתקרר לטמפרטורת החדר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 111 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 19 מ"ג |
| נתרן | 86 mg |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |