אלה מאפינס לימון מתוקים הם מתוקים ו tangy ו להמיס את הפה. Streusel מספק מחנק קטן נחמד זיגוג, ביס טארט נחמד! הם מאפינס מושלם קיץ טרי. מגישים אותם בחוף לארוחת בוקר קלה ומהירה!
ללא שם: אני מניח שאני כבר קצת על buffe מאפין לאחרונה! הכנתי מאפינס אוכמניות , מאפינס כתום אוכמניות , מאפינס שבבי שוקולד כפול , מאפינס סטרוזל תותים , מאפינס פטל לימון! WOW, אפילו לא מבינים כמה עד עכשיו! אני בהחלט מעריץ את ניגלה לוסון של איך להיות ספר בישול אלילה המקומי. יש אלף מתכונים נפלאים אפוי טוב ואני מת לנסות את כולם. לרוע המזל (ולמרבה המזל?) הרי ואני פשוט התחלנו את הדיאטה הקטוגנית, כך שזה נראה כאילו יהיו הרבה פחות מוצרים אפויים בחיי, אז אני שמח שאכלתי את זה בזמן שיכולתי!
מה אתה צריך
- 6 כפות חמאה לא מלוחה (מומסת)
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 3/4 כוס חלב שלם
- ביצה 1 גדולה
- 1/1 כוס כל קמח המטרה
- 2 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/4 כוס סוכר
- 1/4 כפית מלח
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית לימון zest
- 1 כפית תמצית וניל
- לקבלת ציפוי Streusel:
- 3 כפות חמאה (מרכך)
- 1/4 כוס סוכר
- 1/4 כוס סוכר חום
- 1/4 כוס קמח
- עבור לימון Glaze:
- 1 כף מיץ לימון
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1 כוס אבקת סוכר
איך לעשות את זה
- קו פח מאפין עם כוסות נייר אפייה. מחממים את התנור ל - 400 F.
- מערבבים יחד את כל מרכיבי הסטרייזל בקערה קטנה.
- להתחיל להכין את מאפינס ולהגדיר את streusel ציפוי בצד. הקפד לתת את החמאה להתקרר מעט לאחר שיש לך נמס. מערבבים אותו עם שמנת חמוצה, חלב מלא, מיץ לימון, לימון צניחה, תמצית וניל, ביצה כוס מדידה. מקציפים עד לגמרי משולב.
- מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר והמלח לקערת ערבוב. מערבבים עד שהוא משולב.
- מקפלים בעדינות בתערובת הרטובה לתערובת היבשה. להיות זהיר מאוד לא מעל לערבב. רק לוודא שאין כל החומרים היבשים שנותרו בקערה.
- השתמש סקופ קטן גלידה או spatula גומי כדי לגרוף את הבלילה לתוך נייר מרופד קופסאות מאפין, למלא עד 3/4 של הדרך מלא.
- למעלה כל מאפין עם כף על ציפוי streusel. אופים בתנור במשך כ 20 דקות, או עד קיסם יוצא נקי.
- בזמן שהם אופים, לשלב את החומרים עבור זיגוג לימון. לאחר מאפינס יש מקורר, טפטוף אותם עם זיגוג לימון ומגישים!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 292 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 105 mg |
| נתרן | 378 מ"ג |
| פחמימות | 35 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |