הפוך את המבורגר פסטה צלחת מנה עם אטריות ביצים או פסטה. מקרוני או פסטה פסטה - כמו בתמונה - הן בחירות טובות. עגבניות, רוטב צ'ילי ורסק עגבניות מעניקים לו צבע ועגבניות תוססת. מלבד הטעם הגדול, העובדה שהוא עשוי במחבת אחת עושה את זה מושך במיוחד.
אם אתם בוחרים להשמיט את הבייקון, מחממים כף של שמן זית כתית מעולה למחבת לפני שאתם מוסיפים את הבצל והבשר הטחון. עגבניות מקולפות פשוט לעבוד היטב, אבל אתה מוזמן להגביר את הטעם עם עגבניות מתובל בסגנון צ 'ילי בסגנון או עגבניות מבושלות קצוצות.
מגישים את הארוחה הטעימה והקלילה הטעימה הזאת עם סלט ירקות פשוט וגלילים קלים או ביסקוויטים.
מה אתה צריך
- 2 רצועות בייקון
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1 קילו בשר בקר רזה
- 1 (14.5 עוז) יכול עגבניות מקוביות
- 1/2 כוס פלפל ירוק קצוץ
- 1/4 כוס רוטב צ'ילי (לא אסיאתי) *
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 כפית מלח כשר, או לפי הטעם
- 1/2 כפית אבקת שום
- פלפל שחור טחון טרי
- 3 כוסות ביצים אטריות, לא מבושל (או על 1 1/2 כוסות מיני פנה או מרפק מקרוני, כ 6 אונקיות)
- 3/4 כוס מים או בשר בקר ללא מלח
איך לעשות את זה
- במחבת כבדה גדולה, מבשלים בייקון עד פריך; להסיר למגבות נייר ולהניח בצד.
- מוסיפים את הבצל לטיפות הבייקון ומבשלים 2 דקות. פורחים את הבשר הטחון למחבת וממשיכים לבשל עד שהבשר כבר לא ורוד, תוך ערבוב תדיר.
- מוסיפים את העגבניות, פלפל ירוק, רוטב צ'ילי, רסק עגבניות, אבקת שום, מלח, וקורטוב של פלפל. מערבבים לתערובת.
- מוסיפים את אטריות או פסטה לא מבושלים לתערובת בשר בקר עם מים או מלאי.
- מכסים את המחבת ולהפחית את החום עד נמוך. מבשלים במשך 30 דקות, או עד שהאטריות רכות. בדוק לאחר כ 20 דקות ולהוסיף עוד מים או מלאי, במידת הצורך.
- מקציפים את הבייקון המרוקן ומוסיפים אותו לתבשיל או משתמשים בו כקישוט.
* רוטב צ'ילי ניתן למצוא ליד רוטב קטשופ וקוקטייל במכולת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 312 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 70 מ"ג |
| נתרן | 1,372 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 27 גרם |