אלה קל כריך עוף סנדוויצ'ים הם טעימים וחסכוני מדי. בגלל שאתה משתמש cutlets עוף, זה נראה כאילו אתה משרת יותר בשר ממה שאתה! השילוב של עוף עם חסה, עגבניה, תערובת חרדל ומיונז הוא קלאסי. אחד היתרונות העיקריים של קציצה היא כי עוף יהיה לבשל מהר יותר ולקבל מאוד חדה כי זה כל כך רזה, אז זה נהדר כאשר אתה קצר בזמן.
אתה יכול לשים כל תוספות כריך על אלה רצועות חריף פריך. כמה פרוסות אבוקדו או אפילו guacamole יהיה ממש טוב. במקום חרדל, אתה יכול להשתמש ברוטב קוקטייל, רוטב טרטר, או אפילו קטשופ. מגישים עם סלט פירות וכמה בירה קרה לארוחת צהריים או ארוחת ערב נהדרת.
מה אתה צריך
- 2 חזה עוף חצאים (ללא עצמות, ללא עור או 4 חזה עוף cutlets)
- 1 ביצה (מכות)
- 1/3 כוס פירורי לחם (מיובשים)
- 2 כפות
- גבינת פרמזן (מגוררת)
- 2 כפות חמאה
- 4 כפות hoagie (מפוצלים וחמאה)
- 1/4 כוס מיונז
- 1/4 כוס חרדל דיז'ון
- 8 פרוסות עגבניות
- 4 עלי חסה
איך לעשות את זה
- אם אתה לא יכול למצוא cutlets בחנות, אתה יכול לעשות אותם. שים חזה עוף ללא עור, חסר עור על משטח העבודה. בעזרת סכין חדה, לחתוך בזהירות את חזה עוף כמו שאתה חותך בייגל, כך שאתה בסופו של דבר עם שתי חתיכות של עוף כי הם רוחב ואורך זהה המקורי, רק חצי עבה. חזור עם חזה עוף שנותר.
- מניחים את הביצה בקערה רדודה ומשלבים את פירורי הלחם עם הגבינה על צלחת. טובלים את החתיכות לתוך הביצה המוכה, ואחר כך לתוך תערובת הלחם למעיל. לחץ על פירורים בעדינות על העוף כדי שהם יישארו.
- ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מטגנים את הלחמניות בלחם, מפנה פעם אחת, במשך 6-9 דקות עד מבושל היטב. העוף צריך להיות מבושל ל 165 ° F מסיבות בטיחות מזון. מוציאים את העוף לצלחת ומכסים בנייר כסף כדי להתחמם.
- טוסט את לחמניות hoagie, אם תרצה בכך. מורחים את המיונז על חצי אחד וחרדל על הלחם השני של הלחם. להכין כריכים עם כופתאות עוף חם, עגבניות, חסה. מגישים מיד, אז אתה מקבל את הניגוד של עוף חם וירקות מגניב.