זה תבשיל שעועית ירוקה נעשית עם שמנת חמוצה, גבינה, וכן מגוון של עשבי תיבול ותבלינים. השתמש שעועית ירוקה טריים או קפואים.
מה אתה צריך
- 1 פאונד שעועית ירוקה טריים (לחתוך בסגנון צרפתי)
- 1 בצל קטן (חצוי דק פרוס)
- 1 כף פטרוזיליה טרייה (קצוצה)
- 3 כפות חמאה (
- מחולקים )
- 2 כפות קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית לימון צרוד (מגורד דק)
- 1/2 כפית מלח
- 1 פלפל מקף
- 1/2 כוס חלב
- 1 כוס שמנת חמוצה שומן
- 1/2 כוס צ 'דר קלה או גבינה אמריקאית (מגורר)
- 1/4 כוס קנס
- פירורי לחם מיובשים
איך לעשות את זה
- מבשלים שעועית טרייה עד לפשטות בלבד, או משתמשים בפולים קפואים, מבושלים לפי הוראות החבילה; לנקז.
- מבשלים בצל ופטרוזיליה (אם אין לך פטרוזיליה טריה, 1 כפית יבשים יעשה) ב 2 כפות חמאה עד בצל הוא רך. מערבבים בקמח, קליפת לימון, מלח ופלפל. הוסף חלב; מבשלים עד מעובה ומבעבע, תוך ערבוב מתמיד.
- מערבבים תערובת חמה לתוך שמנת חמוצה ושעועית מבושלת; החום עד שהרוטב מתחיל רק לבעבע.
- כפית לתוך 1-1 1/2-quartole תבשיל; מפזרים גבינה מעל. ממיסים הנותרים 1 כף חמאה; לזרוק עם פירורי לחם ומפזרים מעל גבינה.
- לשפוך על חמישה סנטימטרים מן broiler עד הגבינה נמס פירורים חום, על 1 עד 2 דקות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 266 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 33 מ"ג |
| נתרן | ° mg |
| פחמימות | חשוב |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |