חצילים, שלושה סוגים של גבינה, רוטב מוכן פשוט מרובד עם אטריות לזניה בצלחת זו צמחוני נהדר.
מה אתה צריך
- 1 1/2 חצילים פאונד, פרוסים דק
- תרסיס ירקות
- 2 כפות
- שמן זית כתית
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 16 גרם פטריות פרוסות
- 9 אטריות לזניה
- 1 צנצנת (16 גרם)
- ספגטי רוטב עם ירקות
- 8 גרם גבינת ריקוטה, חלק רזה
- 4 גרם גבינת מוצרלה מוגש
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
איך לעשות את זה
- במחבת גדולה מרוסנת בתרסיס ירקות, פרוסות חצילים חומות במהירות; לְהַפְרִישׁ.
- באותו מחבת בשמן זית חם, מבשלים בצל במשך 3 עד 4 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, או עד למכרז.
- מוסיפים פטריות; מבשלים, מערבבים לעתים קרובות, כ 5 דקות או עד פטריות במכרז.
- מבשלים אטריות לזניה במים מומלחים רותחים בהתאם להוראות החבילה.
- לתוך תבנית אפייה בגודל 11x7 אינץ ', כף על רבע מהרוטב. מסדרים שלוש שכבות חלופיות של אטריות לזניה, ריקוטה, תערובת פטריות, גבינת מוצרלה, פרוסות חצילים, רוטב וגבינת פרמזן.
- אופים חצילים לזניה ב 350 F במשך 30 עד 40 דקות.
ראה גם תרד מושלמת לזניה