זה מתכון לוריין quiche מניב עוגת ביצים עשירה יורדת מן ההררי באזור לוריין בצפון צרפת. מספיק עבור ארוחה מילוי בפני עצמו, quiche לוריין כבר מותאם במשך השנים מן פודינג צנוע פאי בייקון על גבינה, בייקון ביצים, ביצה כי זה ידוע היום.
מה אתה צריך
- 1 בצק שכבת בצק
- 4 פרוסות בייקון, מתפורר
- 4 ביצים
- 1 כוס וחצי וחצי
- ¼ כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל לבן
- 1/8 כפית אגוז מוסקט טרי מגורד
- 1 כוס גבינה גבינה, מגורר
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 375 מעלות. הכניסו את המאפה לתבנית פאי עמוק.
- מפזרים את הבייקון על השכבה התחתונה של המאפה.
- מקציפים יחד את הביצים, חצי וחצי, מלח, פלפל ואגוז מוסקט. יוצקים את הביצים מעל הבייקון ומפזרים את הגבינה המגורדת.
- אופים את הקיש למשך 45-50 דקות, עד שהביצים ממוקמות באמצע.
- מגניב מעט ומגישים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 326 |
| שומן טוטאלי | 24 g |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 135 מ"ג |
| נתרן | 285 מ"ג |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |