זה עוגת קפה שמנת עסיסי הוא אפוי במחבת צינור עם שכבת הפתעה של קינמון, סוכר, אגוזים קצוצים או פקאנים. עוגת הקפה הקינמון הלחה הלחה היא תמיד מכה, וזה עוגה קלה להכין ואופים. קח את זה לפגישה בבוקר או להיפגש עם חברים.
השתמש אגוזי מלך קצוצים או פקאן בעוגה זו טפטוף וניל או גבינת גבינת שמנת על העוגה. עיין בעצות עבור ציפוי וניל קל.
מה אתה צריך
- 1 כוס סוכר מגורען
- 1 מקל (1/2 כוס) חמאה, מרכך
- 2 ביצים גדולות
- 1 כוס שמנת חמוצה
- 2 כפיות תמצית וניל
- 2 כוסות
- קמח לכל מטרה, 9 אונקיות
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 1/2 כפיות
- קינמון טחון
- 3 כפות סוכר
- 1/2 כוס פקאן קצוץ או אגוזי מלך
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- גריז וקמח מחבת עוגה.
- קרם סוכר וחמאה. מוסיפים ביצים, אחד בכל פעם, מכים אחרי כל תוספת. מקציפים בשמנת חמוצה וניל. מנפים יחד את הקמח, סודה לשתיה, אבקת אפייה ומלח; מוסיפים לתערובת מוקרמת.
- בקערה אחרת, משלבים קינמון, סוכר, פקאן קצוץ.
- כפית מחצית הבלילה לתוך המחבת מוכנה להכנת עוגה והפיצה אותה באופן אחיד. מפזרים חצי תערובת האגוזים. בזהירות להפיץ את הבלילה הנותרת מעל המילוי; מפזרים תערובת אגוזים שנותרה.
- אופים את עוגת הקפה בתנור שחומם מראש במשך 35 עד 40 דקות.
- תן לעוגה להתקרר על מדף. אבק את העוגה עם אבקת אבקת מסודרת או זיגוג עם אחת האפשרויות להלן. כדי לזגג את העוגה, הניח גיליון גדול של נייר או נייר קלף על הדלפק. מניחים את העוגה על מדף מעל נייר או נייר ולאחר מכן טפטוף זיגוג על העוגה.
טיפים
קל וניל Icing: לשלב 1 כוס של ממתקים 'סוכר עם 1 עד 2 כפות של מים חמים או חלב ו 1/2 כפית תמצית וניל. מערבבים עד חלקה ורזה עם יותר חלב או מים חמים או להוסיף ממתקים יותר סוכר כדי לקבל עקביות טפטוף.
קרמל קל ומהיר: בסיר על אש בינונית, משלבים 1/2 כוס חמאה, 1/2 כוס סוכר חום ו 1 כף חלב, אבקת חלב או חלב. מביאים לרתיחה, ערבוב, במשך כ 2 דקות, או עד שהסוכר נמס. מוציאים את תערובת הקרמל מהחום ומטפטפים מעל העוגה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 250 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 80 מ"ג |
| נתרן | 361 מ"ג |
| פחמימות | 27 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |