זהו מרק תפוחי אדמה קל מבושל עם תוספת של חזיר קצוץ וגבינת צ'דרד מקולף. זה מילוי וטעים, וזה עושה ארוחת צהריים טעימה או ארוחת ערב המשפחה שלך יאהב.
זוהי גם דרך מצוינת להשתמש שאריות בשר. מוסיפים קרקרים, לחם תירס, ביסקוויטים או לחם קרוש לארוחת ערב טעימה או לארוחת צהריים. מוסיפים תירס או להחליף את חזיר עם נקניק חום או קצת בייקון. ראה כמה תחליפים וטיפים אחרים מתחת למתכון.
המרק לוקח רק 40 עד 45 דקות כדי להכין לבשל, אז זה בחירה מצוינת עבור יום עמוס. המתכון הוא הוכפל בקלות עבור קהל או tailgating האירוע. מעבירים את המרק החם לתנור האיטי כדי להתחמם לקראת ההגשה.
ראה גם
מה אתה צריך
- 3 בינוני
- תפוחי אדמה אדומים (מקולפים, חתוכים לקוביות קטנות)
- 2 כוסות מים
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כוס בצל (קצוץ דק)
- 3 כפות חמאה
- 3 כפות
- קמח
- כל מטרה )
- 3 כוסות חלב
- 1 כוס גבינת צ'דר (מרוסקת)
- 1 כוס
- מבושל חזיר (
- קוביות )
- אופציונלי: מלח כשר ופלפל שחור (טריים, לפי הטעם)
- אופציונלי: 2 כפות פטרוזיליה (טרי קצוץ)
איך לעשות את זה
- מביאים מים 1/4 כפית מלח לרתיחה; מוסיפים תפוחי אדמה ומבשלים עד למכרז.
- לנקז; שמור 1 כוס של נוזל בישול (להוסיף מים כדי למדוד 1 כוס אם יש צורך). מניחים את תפוחי האדמה ואת הנוזל בישול בצד.
- ממיסים חמאה בסיר בינוני מעל חום בינוני.
- סוטה קצוץ בצל בחמאה החמה עד למכרז.
- מוסיפים את הקמח לתערובת החמאה והבצל; מערבבים עד חלקה.
- מתבלים עם קצת פלפל; ממשיכים לבשל ומערבבים במשך דקה אחת.
- מוסיפים בהדרגה את 1 כוס של נוזל בישול, חלב ותפוחי אדמה.
- מערבבים היטב; מוסיפים גבינה ונקניק.
- מבשלים את המרק על אש נמוכה, תוך ערבוב תכוף, כ -20 דקות.
משרת 6 עד 8.
וריאציות
- החלף את נקניק עם נקניקייה חומה או נקניק איטלקי.
- מוסיפים כ 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ לתערובת מרק יחד עם בשר חזיר.
- מוסיפים 1 כוס תרד טרי קצוץ לתערובת מרק כאשר מוסיפים את נקניק וגבינה.
- מוסיפים 1 כוס גרעיני תירס למרק כאשר מוסיפים את הבשר והגבינה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 310 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 53 mg |
| נתרן | 535 מ"ג |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 13 גרם |