זה מהיר וקל מרוקאי עוגת שוקולד מתכון מניב עוגה לחה, רך מאוד דומה עוגת המזון של השטן. זה אחד האהובים על הילדים שלי. השתמש כוסות מדידה קונבנציונאלי, או בצע את הצעדים המרוקניים המסורתיים באמצעות קערת מרק וזכוכית תה.
מגישים את העוגה פשוט, או אבק עם אבקת סוכר.
מה אתה צריך
- אמצעים קונבנציונליים:
- 4 ביצים
- 1 3/4 כוסות סוכר
- 1 כוס שמן צמחי
- 2 כוסות קמח
- 3/4 כוס אבקת קקאו לא ממותקת, מסוננת
- 4 כפיות
- אבקת אפייה
- כפית מלח
- 1 1/4 כוסות חלב או מים
- 2 כפית וניל
- מדדים מרוקאיים מסורתיים:
- 4 ביצים
- 1 קערה מלאה של סוכר
- 2/3 קערת מרק שמן צמחי
- 1 קערה מרק של קמח
- 1 1/2 כוסות תה של אבקת קקאו לא ממותקת, מסודרת
- 2 שקיות אבקת אפייה
- קורט מלח
- קערת מרק 3/4 של חלב או מים
- 2 שקיות של סוכר וניל
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 350 ° F (180 ° C). גריז וקמח 9 "x 12" מחבת מלבני.
- עם מערבל חשמלי, היכו את הביצים עם הסוכר והשמן עד סמיך ושמנת. מוסיפים את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, מלח, חלב וניל. מקציפים דקה או שתיים, עד שהבלילה חלקה מאוד.
- יוצקים את הבלילה למחבת מוכנה ואופים בערך 40 דקות, או רק עד בדיקות העוגה נעשה. לא מעל לאפות. אפשר להתקרר במחבת על מדף.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 764 |
| שומן טוטאלי | 35 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 21 גרם |
| כולסטרול | 170 מ"ג |
| נתרן | 944 מ"ג |
| פחמימות | 100 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 13 גרם |