הפירות הטעימים האלה הם סופגניות קטנות וקלות, המושלמות לארוחת בוקר או לחטיפי קפה. והם דרך מצוינת ליהנות האחרון של עגבניות ירוקות.
מגלגלים אותם בסוכר קינמון או מגישים חם עם סירופ.
את fritters גם להקפיא היטב, רק להפשיר חם אותם בתנור או מיקרוגל.
מתכונים קשורים
עגבניות ירוקות מטוגנות עם מיונז
סקווש פריטר עם גבינה
מה אתה צריך
- 2 1/4 עד 2/2 כוסות קמח לכל מטרה (10 עד 11 אונקיות)
- 1/3 כוס סוכר מגורען
- 1 כף אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 2 ביצים גדולות
- 3/4 כוס חלב
- 4 כפות חמאה (מומסת)
- 1 כוס עגבניות ירוקות (קצוצות דק)
- 1 כוס גרעיני תירס
- 1/2 כוס קינמון
- אבקת סוכר או סירופ, להגשה
איך לעשות את זה
- בסיר עמוק, כבד, חום על 2 עד 3 אינץ 'של שמן ל 365 מעלות צלזיוס.
- משלב 2 1/4 כוסות קמח עם סוכר מגורען, אבקת אפייה, מלח, סודה. מוסיפים את העגבניות הירוקות ואת התירס.
- בקערה אחרת, לטאטא את הביצים עם חלב וחמאה מומסת. מערבבים לתוך התערובת הראשונה עד מעורבב. מוסיפים עוד קמח אם יש צורך להכין עבה עבה. את הבלילה צריך להחזיק את הצורה כאשר נפל לתוך השמן החם.
- עבודה בקבוצות של 5 עד 6 fritters, טיפה את הבלילה על ידי כפות לתוך השמן החם. מבשלים כ 3 דקות, או עד חום זהוב עמוק, מסתובב באמצע הדרך.
- הסר את מגבות הנייר כדי לנקז. מגלגלים סוכר קינמון, אבק עם אבקת סוכר, או משרתים עם סירופ מייפל או סירופ קני הזהב.
עושה על 32 עד 36 fritters.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 341 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 135 מ"ג |
| נתרן | 794 מ"ג |
| פחמימות | 45 g |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |