על הסימן שלך, קבל הגדר ...
תכנון תפריט משעשע וערב עם אורחים יכול להיות מפחיד למדי. אבל עם טיפים אלה וכמה תכנון, יהיה לך זמן נפלא במסיבה שלך.
כיצד לתכנן ארוחת ערב המפלגה: על הסימן שלך!
- תחילה עליך להחליט על תאריך המסיבה שלך, רשימת האורחים וערכת הנושא. אם תבחר לבדר סביב החג, רבים מהחלטות שלך יהיה קל יותר, אם לשלב קישוטים מסורתיים ואוכל. הזמן אורחים למסיבה שלך מוקדם, רצוי שבועיים או יותר מראש. זה ייתן להם זמן RSVP ו ייתן לך יותר זמן לתכנן. הנוחות של האורחים שלך היא המטרה העיקרית שלך, אז לחשוב על תאימות, טעמים, הגילאים, ואת האווירה שאתה רוצה ליצור.
- בצע הערכה ריאליסטית של הבישול שלך ואת רמות מיומנות האפייה, ואת הזמן תוכל להתחייב למסיבה. ישנן דרכים לעשות דברים קלים יותר - מזון הקפה מעדנים הם בהחלט מקובל, ואתה יכול לקבל בישול, פיקניק, או מסיבת potluck אם אתה באמת עסוק. לשבת ארוחת ערב צד הוא רשמי יותר מאשר cookout או מזנון, אז לחשוב היטב על איזה סוג של צד עושה לך את הכי נוח.
- התכונן להכין רשימות! רשימות הן חיוניות לחלוטין עבור כל צד, כפי שאתה יכול לרשום דברים כמו שאתה חושב עליהם. ברגע שיש לך את היסודות מתוכננת היטב כתוב למטה, המוח שלך יהיה חופשי להיות יצירתי עם האוכל, כיף, ועיצוב.
- הפוך את רשימת האורחים שלך והזמין אותם. קריאה היא הדרך הקלה ביותר להזמין, ואתה קרוב לוודאי לקבל תגובה מיידית. יתרון נוסף של קורא הוא שאתה יכול לשאול (כפי שאני עושה תמיד) אם האורחים שלך יש כל אלרגיות למזון או העדפות. עבור מסיבות גדולות יותר, כמו מסיבת יום הולדת הפתעה, אתה יכול לשלוח הזמנות.
- תכנן את התפריט שלך. תיהנה עם זה, אבל לא overreach! אם אתה מתחיל לבשל, בחר המנה העיקרית שעשית לפני וליהנות. זה רעיון טוב לא לעשות מתכון בפעם הראשונה למסיבה.
- קח את המלאי של אספקה שלך: שולחן וכיסאות, המשרתים חתיכות, סכו"ם, קריסטל, צלחות, פמוטים, המשרתים אזורים, וכמובן המטבח שלך. תחשוב על השכרת או ללוות פריטים שאין לך. ודא את הדברים שבבעלות הם נוצץ נקי ותיקון טוב.
- תחשוב על איך אתה רוצה לקשט. קישוטים למסיבה יכול להיות פשוט כמו פמוטים על השולחן, או יותר משוכללים, בלונים, סידורי פרחים, מפות שולחן, ואפילו כיסאות הכיסא. לקשט עם עונות מדי. פרחים טריים בקיץ, קערה מלאה תפוחים מלוטשים זרדים אשוח בחורף, או אגרטל עם עלים צבעוניים cattails בסתיו פשוטים, זולים, ויפה.
קבל להגדיר עבור המפלגה
- עכשיו לתכנן את הספירה לאחור. לחסום את הזמן על לוח השנה שלך עבור ניקוי הבית, קניות, לקשט, וקביעת השולחן. הקפד לשמור קצת זמן לפני המסיבה, כך שתוכל להתכונן ולהירגע לפני האורחים שלך מגיעים. בדוק אילו מתכונים ניתן לבצע מראש, ולוודא שיש לך מקפיא או מקרר שטח לאחסן אותם. ייתכן שתוכל לשאול מקום במקרר של חבר או מקפיא לפני המסיבה שלך - במיוחד אם אתה מזמין אותם!
- מעבר על התפריט שלך, לאסוף את המתכונים שלך, ולתכנן רשימות קניות ישירות מן המתכונים. אל תסמוך על הזיכרון שלך בשביל זה! בדוק גם המזווה שלך. אם אתה נמוך על סיכות כמו אבקת אפייה, סוכר, או קמח, להוסיף אלה לרשימה שלך.
- שמתי לב שאמרתי רשימות? חנות מזונות ואספקה שניתן לרכוש מראש (כמו סיכות), אלה צריך להיות קנה את השבוע של המפלגה או מיוחד הורה, ואת הרגע האחרון רכישות כמו פירות יער טריים.
- תוכנית לניקוי כבד, אם יש צורך, גם לפני זמן המפלגה. אם אתה צריך שטיחים שמפו או חלונות שטף, לטפל במטלות אלה לפחות שבוע מראש.
- רשמו לוח זמנים ליום המסיבה, ספירה לאחור מהזמן המפלגה. השאירו שפע של זמן להכנת מזון, אפיית, קירור וקישוט, הגדרת השולחן, סידור פרחים, תכנון מוסיקה או משחקים, ולהכניס את עצמכם ואת המשפחה שלכם!
- אתה יכול לעשות קניות עבור סיכות, כמו מפיות, מגבות נייר, ציוד ניקוי, הרבה לפני הזמן.
- נקי, נקי, נקי! בית נקי הוא לא רק מזמין, אבל אתה תרגיש יותר בנוח בידיעה כי אורח לא הולך לבוא בלגן בלתי צפוי. המטבח וחדר האמבטיה הם החדרים שאני מקדיש להם תשומת לב מיוחדת.
- הגדרת וקשט את השולחן ואת חדר האוכל למסיבה שלך הוא ממש כיף. אם חדר האוכל שלך יכול להיות סגור, להגדיר את זה כמה ימים מראש. שמירה על ילדים ועל חיות מחמד מן השולחן להגדיר חשוב, כל כך קרוב את הדלתות!
כיצד לתכנן ארוחת ערב צד: לכו!
- חנות הראשון. אם אתה קונה כמה שיותר זמן רב לפני המסיבה, אתה תהיה סמוך ובטוח של האיכות הטובה ביותר, כמו גם מזווה מצויד היטב. ייתכן שיהיה עליך לשנות את תפריט המפלגה אם אתה לא יכול למצוא מרכיבים מסוימים, ואם אתה לא רוצה לעשות את זה, ייתכן שיהיה עליך להזמין מזונות.
- רשמו את כל המתכונים שתבצע עבור המסיבה, ואת הזמן שנדרש כדי לאפות, או לצנן או להקפיא אותם. ואז לספור לאחור מ המשרתים זמן להחליט מתי אתה רוצה להתחיל להכין את האוכל. עדיף לבחור כמה מתכונים שיכולים להתבצע הרבה לפני הזמן, והם פשוט שימש קר או בטמפרטורת החדר, או מחומם ברגע האחרון. תכנון זה גם יעזור לוודא כי כל המזונות מוכנים לאכול בזמן ההגשה.
- הכינו מאכלים שיכולים להתקדם ולחנות במקרר או להקפיא.
- עקוב אחר לוח הזמנים שלך, לעבור על רשימות ולוודא לבדוק את כל המשימות עבור המסיבה כמו שאתה להשלים את זה.
- אני אוהב להוציא כל מנה הגשה יחד עם כלי שלה ומניחים לידו כרטיס קטן עם שם המזון שהוא יחזיק. בדרך זו אתה יכול בשקט לקחת מזון מתוך התנור או מקרר ורק מקום על מגש הגשה, ואז להתחיל לאכול!
- נסה לתכנן כך יש לך מעט מאוד לעשות ביום בפועל של המסיבה. קח זמן להירגע, לקחת אמבטיה בועה, ללכת לטייל, או לשבת בבית יפה, נקי שלך וליהנות לפני האורחים מגיעים.
- ותהנה! המארח מרגיע ומארחת הם המפתח למסיבה הטובה ביותר. אם אתם נהנים, האורחים שלכם יהיו מרוצים ונינוחים מדי.
תפריט זה מדגם, עם מתכונים ולוח זמנים, יעזור לך לתכנן ארוחת ערב צד לשלמות. אתה יכול להתאים אותו לוח הזמנים שלך, מתכונים, ומסיבות על ידי עובד לאחור לאחור מ המשרתים זמן. בחר זמן אכילה שלך, ואז להחסיר את הזמן כל מתכון לוקח לאפות ולהכין. רשום את לוח הזמנים שלך, המאפשר זמן נוסף עבור בעיות אפשריות, ולבנות בזמן, כך שתוכל להירגע מדי. להבין באיזו שעה אתה צריך להתחיל להכין כל מנה, ולאחר מכן בצע את לוח הזמנים שלך בזהירות.
סלט פירות לילה
לחם צרפתי קל
לוח זמנים
יומיים לפני המסיבה /
- רכישת מזון וציוד, למעט תותים.
- אם המלונים אינם בשלים לגמרי, הניחו יחד בשקית נייר סגורה על הדלפק.
- קבע שולחן אם חדר האוכל שלך יכול להיות סגור, לנקות את הבית.
- מכינים רוטב בשר למניקוטי, מכסים ומקררים.
- הכנת רוטב סלט לקערה פירות, לכסות ולהקפיא.
- הכינו לחם צרפתי, לעטוף היטב להקפיא.
יום לפני המפלגה
- הכן עוגת שוקולד, מכסים היטב לאחסן בטמפרטורת החדר.
- סיים את הניקוי.
- בדוק את המתכונים וודא שיש לך אספקה נכונה מספיק של כל מרכיב, כמו גם קרח ומשקאות.
- רכישת תותים ופריטים אחרים ברגע האחרון.
- מכינים את מניקוטי, מכסים היטב ומקררים.
- הכן קערה פירות (למעט תותים), לערבב עם ההלבשה, לכסות לקרר.
בוקר של המפלגה
- שים את הרגע האחרון נוגע בהגדרות השולחן.
- סדר את הסמן המרכזי.
- הכן crudites (ירקות טריים) עבור Pesto Dip, לסדר על מגש, לכסות ולהקפיא.
- הכן את Pesto Dip , מכסים ומקררים.
- קח לעצמך זמן, להירגע, לחשוב על הכיף שאתה הולך לקבל, לעבור על הרשימות שלך בפעם האחרונה.
זמן לחגוג
- ברוכים הבאים לאורחים.
- אני אוהב לקבל מתאבנים להגדיר בדיוק כמו האורחים מגיעים. כשהדלת מצלצלת, מוציאים את פסטו המוכן ואת מגש הקראדיטים ומניחים אותו על שולחן הקפה בסלון.
רק לפני הגשה
- אופים מניקוטי.
- שים לחם צרפתי, עטוף בנייר כסף, בתנור במשך 25 דקות האחרונות של מאניקוטי זמן האפייה, על המדף ליד מניקוטי.
- יוצקים משקאות על השולחן, מדליקים נרות.
- שטפו תותים יבשים; פרוסה.
- משוך קערה פירות מתוך המקרר, מוסיפים תותים, ומניחים על השולחן.
- פורסים לחם חם, מסדרים על מגש.
- לאכול וליהנות!