עוף סנטה פה

מתכון זה עבור סנטה פה עוף הוא שילוב של כמה בכמה ספרי בישול שלי. זהו אחד הקלים באוסף שלי, ולכן שילוב טעים של עוף, שעועית שחורה, סלסה מרובד עם טורטיות תירס, שמנת חמוצה, גבינה הוא מנחם ופשוט נפלא.

כל מה שאתה צריך כדי לשרת עם ארוחה זו מנה אחת היא סלט ירוק או סלט פירות, וכמה בירה קרה או כוס יין לבן.

מה אתה צריך

• 1 בצל קצוץ
• 3 שיני שום, טחון
• 1 כף שמן זית
• 1 (9 אונקיה) החבילה קפואה מלאה מבושל עוף קצוץ
• 2 (15 גרם) פחיות שעועית שחורה, סחוט ושטף
• 1 (24 גרם) עבה
• סלסה ענקית
• 1 כוס רוטב טאקו
• 8 טורטיות תירס
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 2 כוסות מגורר גבינת קוג'אק

איך לעשות את זה

בקערה בטוחה במיקרוגל, מבשלים את הבצל והשום בשמן זית גבוה במשך 2 עד 3 דקות עד שהם רכים. מערבבים את העוף הקפוא, שעועית שחורה וסלסה. (אם אתה מקפיא מתכון זה, בצל מגניב תערובת שום לפני הוספת עוף קפוא.)

בתוך צלחת 2 כוס אפייה כוס, לשפוך את רוטב טאקו. הניחו ארבע טורטיות תירס על הרוטב. למעלה עם חצי תערובת העוף.

כפית על חצי של שמנת חמוצה ב בובות קטנות.

מפזרים חצי מהגבינה. למעלה עם טורטיות הנותרים, תערובת עוף, שמנת חמוצה וגבינה. מכסים בנייר כסף. בשלב זה, אתה יכול לעטוף את הקדרה היטב להקפיא עד 3 חודשים.

אופים ב 350 מעלות במשך 25 עד 35 דקות עד הקדרה הוא מהביל חם מבעבע. 5. לחשוף ואופים 5 עד 10 דקות עוד עד הגבינה נמס.

אם קפואים, להפשיר את תבשיל לילה במקרר, ואז אופים מכוסה על 350 מעלות צלזיוס במשך 35 עד 45 דקות עד תוסס; לחשוף ואופים 5 עד 10 דקות עוד עד הגבינה נמס.