ישנן דרכים רבות לעשות crudité עץ חג המולד או מגש אנטיפסטי כמו ישנן דרכים לקצץ עץ אמיתי. גרסה זו שומרת דברים פשוט למדי, אבל לגלול למטה עבור שורה שלמה של הצעות זמירה עץ זה אפילו יותר delights.
כל העניין ניתן להרכיב ב הצמד והוא כיף לעשות עם הילדים. הניסיון אומר שאם הילדים יעזרו ליצור אותו, הם גם יסייעו לאכול אותו, אז להביא אותם למטבח, יש להם לשטוף את הידיים שלהם, ולתת להם כמה ברוקולי לשחק עם!
דע כי אתה יכול להכין את כל החומרים (לקצץ לחתוך את ברוקולי ופלפלים) כמה שעות מראש; אתה מוזמן להרכיב את העץ עד שעה לפני ההגשה - זה מחזיק טוב מאוד בטמפרטורת החדר הקריר.
מה אתה צריך
- 3 ראשי ברוקולי
- 1 כוס עגבניות ענבים (אפילו קטן יותר עגבניות שרי)
- 1 פלפל צהוב
- 1 פלפל אדום
- אופציונלי: 6 גרם למוצרלה perlini (כדורים זעירים, או גבינה לבנה אחרת לחתוך לקוביות קטנות)
- אופציונלי: 1 כוס זיתים ירוקים
- אופציונלי: 4 פרוסות לחתוך דק prosciutto או סלמי
איך לעשות את זה
- חתוך את הברוקולי, חותך את גזע של כל פלוראט ישר על כך הוא עומד זקוף. מסדרים את flurets בצורת עץ חג המולד על קרש חיתוך גדול או מגש הגשה. (צריך חטיף? לקלף את הגבעולי ברוקולי ואת קראנץ עליהם בזמן שאתה עובד.)
- מסדרים את העגבניות בין ברוקולי florets כמו "קישוטים" על העץ.
- לחתוך את הפלפלים: לחתוך החוצה להשליך את גזע הליבה. חתוך את החלקים מעוגלות בחלק העליון והתחתון להניח את הפלפל שטוח ככל האפשר. לחתוך את כל חתיכות לבן מתוך הפלפל, ולהשתמש חותך קטן עוגיות כוכב לחתוך את הפלפלים לכוכבים.
- ערמו כמה כוכבים צהובים בראש העץ. סדר את הכוכבים הנותרים על העץ או סביבו.
- מסננים את perlini ו ללטף אותם יבש עם מגבות נייר או מגבת מטבח נקי. לסדר את perlini בבסיס כמו "שלג". ערימת כמה על גבי אחרים יוצר אפקט "נסחף" מקסים.
- מסננים את הזיתים ומלטפים אותם יבש, בדיוק כמו perlini. מוסיפים אותם בשכבה מתחת לגבינה או פשוט סביב העץ.
- חותכים את prosciutto לרבעים בעדינות לגלגל את חתיכות לתוך שושנות. מסדרים אותם על העץ כמו העגבניות.
Voila! יש לך עץ חג המולד Crudité מקסים! רוצה להמשיך ולמשוך את העץ הזה? ראה להלן דרכים אפילו יותר לקצץ את העץ. מגישים עם קערה של האהוב עליך dip- טוסט כמון יוגורט Dip או בטטה תפוח הן אפשרויות מצוינות.
תוספות וריאציות:
- מסדרים את הירקות וכל דבר אחר (זיתים, גבינה, בשר) בפסים שיוצרים את צורת עץ חג המולד
- מעסיקים מקלות גזר לעשות גזע עץ
- מפזרים זיתים שחורים סביב הכוכבים
- מוסיפים צנוניות קטנות לקישוטים
- חותכים פלפלים צהובים או אדומים לתוך רצועות ולהשתמש אלה רצועות כמו זר על העץ
- חותכים את הפלפלים לצורות אחרות - פלפל פעמון טוב להפתיע להיות חתוך לתוך ולשמור על צורה
- השתמש florets כרובית כמו "השלג" בבסיס העץ
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 155 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 25 מ"ג |
| נתרן | 479 mg |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |