זה טעים Stovetop רייס Pilaf מתכון כל כך קל לעשות הוא ליווי מושלם לכל ארוחה כמעט. אתה יכול לעשות את המתכון הזה עם כל עשבי תיבול אתה רוצה. לדוגמה, במקום טימין ומרורם, להשתמש בזיליקום טימין, או אורגנו ומרורם. גם מריורם ורוזמרין יהיו טובים מאוד; אבל רק להשתמש רוזמרין טרי, אבל רק להשתמש בכמות קטנה של רוזמרין; יותר מדי יכול להכניע את המנה.
אתה יכול לשרת את המנה הזאת עם עוף צלוי, בשר, או סטייק מבושל על הגריל. זה יכול להיות גם עשה עם אורז חום. במקרה זה, זמן הבישול צריך לעלות ל -25 עד 35 דקות.
מה אתה צריך
- 2 כפות חמאה
- 1 כפות שמן זית
- 1 בצל (קצוץ דק)
- 2 שיני שום (טחון)
- 2-1 / 4 כוסות אורז לבן (גרגר ארוך)
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל לבן
- 1/2 כפית עלים טימין יבשים
- 1/2 כפית עלים מיורגים מיובשים
- 1 כפית קליפת תפוזים (מגוררת)
- 3-3 / 4 כוסות מרק עוף (מחומם לנקודת רתיחה)
איך לעשות את זה
- בסיר כבד ממיסים את החמאה ושמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שהבצל שקוף, כ -5 דקות. מוסיפים את האורז ומערבבים עד שהאורז מצופה בתערובת החמאה. זה ייקח 2-4 דקות; לא למהר את הצעד הזה!
- מתבלים את תערובת האורז במלח ופלפל, ואז מוסיפים את טימין, מיורן, קליפת תפוזים, ואת מרק עוף חם בבת אחת.
- מכסים ומבשלים על אש בינונית - נמוכה במשך 15 דקות. בדוק את האורז; אם כל הנוזל נספג והאורז עדין, זה נעשה. אם האורז הוא לא רך למדי, לכסות במחבת ומבשלים במשך 2-3 דקות יותר. מקציפים במזלג ומשרתים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 372 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 10 מ"ג |
| נתרן | 456 מ"ג |
| פחמימות | 68 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |