לראש זה מרק דלעת טעים מהיר עם קצת פסטו שנרכש (או תוצרת בית) או כמה גרעיני תירס קלויים וגבינת פרמזן. הוא עשיר, קרמי, מחמם וטעים. וזה כל כך קל לעשות.
חשוב להשתמש משומר מוצק חבילת דלעת מתכון זה; לא לקנות פאי דלעת מילוי. למילוי העוגה יש ממתיקים, חלב ומרכיבים נוספים, שיגרום למרק מתוק מדי עם מרקם מוזר. מוצק דלעת Pack עשוי רק מן הדלעת. קרא את התווית לפני שאתה קונה.
אתה יכול לעשות את זה מתכון עם מרק עוף משומר או במזון או מלאי. אני מעדיף להשתמש בגרסה boxed שכן הוא באיכות גבוהה יותר מאשר משומר. כמובן, מלאי עוף תוצרת בית שלך הוא הטוב ביותר, אבל לא לכולם יש קצת על היד.
ואתה בהחלט יכול להוסיף מרכיבים נוספים אם אתה רוצה. אני חושב כמה שום קצוץ יהיה טוב במרק הזה, כמו גם כמה גזר פרוס או קישואים. זה אמור להיות מרק פשוט, אז אל תלבש את זה יותר מדי.
מרק זה הוא עדין וטעים עם קורנית. אתה יכול להשתמש עשבי תיבול יבשים אחרים אם אתה רוצה. מרג'ורם או בזיליקום יהיה טוב עם דלעת ותירס. אני חושב שאורגנו וטרגון הם חזקים מדי למרק הזה; אתה באמת רוצה את הטעמים של מרק ודלעת לבוא דרך.
מגישים את המרק הזה עם פסטו וגבינת פרמזן מגוררת טרי. זהו מנה ראשונה טעימה, המוגשת בקערות או כוסות קטנות, או יכולה להיות החלק המרכזי של הארוחה, כאשר מוגש עם סלט ירוק, לחם שום קלוי או לחמניות חמות, וכמה גזר קלוי או אספרגוס מהביל. לקינוח, בחרו פשטידת לימון פשוטה או כמה בראוניז .
מה אתה צריך
- 4 (14 -ounce) פחיות או 1-1 / 2 (32 גרם) קופסאות מוכן לשרת מרק עוף
- 2 כוסות תירס קפוא, לא מופשר
- 1 בצל קצוץ דק
- 1 (16 -ounce) יכול מוצק דלעת Pack
- 1 כוס וחצי אור קרם
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 1/2 כפית עלים טימין יבשים
איך לעשות את זה
1. מערבבים את מרק העוף, התירס והבצל בסיר גדול ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.
2. הפחיתו את החום לנמוך והכיסו את המחבת. מבשלים במשך 12-15 דקות עד בצל הוא במכרז.
מוסיפים את כף הדלעת בכפית ומערבבים היטב בעזרת חוטי תיל עד שהדלעת משולבת עם הנוזל במרק.
מכסים את המחבת ומבשלים עוד 5-10 דקות. ואז מוסיפים את חצי וחצי, מלח, פלפל, טימין; מערבבים היטב.
5. מחממים 2-3 דקות עד מהביל אבל לא להרתיח שוב. מגישים מיד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 278 |
| שומן טוטאלי | 25 g |
| שומן רווי | 20 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 34 מ"ג |
| נתרן | 612 מ"ג |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |