אלה פשוט, המבורגרים טעים בגריל מבוצעים עם שום טרי, בצל מגורד מעט, וכמה כפיות רוטב ווסטרשייר.
מגישים את המבורגרים הטעימים על לחמניות צלויים או קלויים עם סלט תפוחי האדמה האהובים עליכם, פרוסות עגבניות ובצל, פרוסות חמוצים של שמיר ותבלינים. הם עושים מחוונים טעימים, יותר מדי!
כללתי כמה וריאציות והפיץ רעיונות מתחת למתכון.
מה אתה צריך
- 1 עד 1/1/2 קילו בשר בקר (85% עד 90% רזה)
- 1 שום ציפורן גדול (או 2 ציפורן קטנה, לחוץ)
- 2 עד 3 כפיות בצל (מגורד)
- 2 כפיות רוטב ווסטרשייר
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
איך לעשות את זה
- מערבבים היטב את כל המצרכים בקערה. צורה לתוך 4 עד 6 המבורגרים. מכסים ומצננים עד שתהיה מוכן לגריל.
- גריל כדי doneness הרצוי.
- מגישים עם לחמניות המבורגר, התבלינים, ואת תוספות, יחד עם סלט תפוחי אדמה או צדדים אחרים בקיץ.
טיפים וריאציות
- החלף את מלח ופלפל עם כפית 3/4 של תבלינים Cajun או תיבול גריל עבור בשר בקר.
- צורה שמונה עד שתים עשרה המבורגרים 2 אונקיות עבור המחוונים לשרת על לחמניות קלוי קלוי או בגריל.
- רוטב סודי - משלימים חצי כוס מיונז, 1 1/2 כפות של נרגש חמוץ מתוק, 1 כפית אבקת בצל, 1 כפית חומץ, 1 כפית סוכר, 2 כפות של רוטב צרפתי. מוסיפים מלח, לפי הטעם.
- מיונז סריאשה - משלבים 1/2 כוס מיונז עם 2 כפות רוטב סרייחה 1 כפית מיץ ליים או מיץ לימון. לחלופין, להוסיף 1 כפית של דובדבן שום, צ'ילי ו / או כוסברה קצוצה.
- מיפוזה צ'יפוטל - משלים 1/2 כוס מיונז עם 2 כפות פלפלים קצוצים קצוצים באדובו, כפית מיץ ליים, אבקת שום, לפי הטעם. לחלופין, מוסיפים כמה כפיות של כוסברה קצוצה בצל ירוק קצוץ.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 250 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 84 מ"ג |
| נתרן | 105 mg |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 28 g |