אם אתה אוהב מתכונים צ'ילי צמחוניים תוצרת בית , נסה את זה מתכון הצ 'ילי שעועית לבנה צמחוני - זה לגמרי ללא בשר, כולסטרול חופשי הרבה יותר נמוך בשומן מאשר המתכונים הרגילים של צ' ילי לבן שעועית, אשר לעתים קרובות כוללים עוף ותרנגול הודו. במקום זאת, זה צ 'ילי שעועית לבנה צמחית מקבל את הטעם שלו הרבה בצל, שום, סלרי, כמון, פלפל קאיין, אורגנו פלפלים חריפים שימורי ירוק, כמו גם כמה אבקת צ' ילי, כמובן, והוא עשוי עם שעועית לבנה גרעינים תירס , כל עם גבינה עם גבינה מלטי טעים, אם אתה לא אוכל צמחוני .
מגישים את צ 'ילי שעועית תוצרת בית עם קצת לחם שום סלט ירוק בצד פשוט ויש לך את עצמך מהיר, בריא, ארוחה חלבון גבוהה כי כל המשפחה יכולה ליהנות.
כל החומרים מתכון זה צמחונית, טבעונית ללא גלוטן, אבל תצטרך לבדוק את מרק ירקות שבו אתה משתמש, כמו מותגים רבים מכילים גלוטן. השתמש מרק ירקות ללא גלוטן (או אפילו פשוט להחליף אותו למים פשוטים), אם אתה צריך את המתכון הזה להיות לגמרי ללא גלוטן.
ולבסוף, שים לב כי מתכון זה עושה אצווה גדולה מאוד, כך מתכננים שיש שפע של שאריות. צ 'ילי קופא היטב, ויש הרבה דרכים יצירתיות להשתמש למעלה שאריות שלך .
מה אתה צריך
- 2 כפות. שמן זית
- 1 בצל גדול קצוץ
- 3 צלעות סלרי (קצוץ)
- 4 שיני שום (טחון)
- 1 1/2 כוסות גרעיני תירס (קפואים ומופשרים או משומרים ומרוקנים)
- 1 4 עוז. פלפל צ'ילי ירוק מקופסא (קצוץ)
- 2 כפית. כמון טחון
- 2 כפית. אבקת צ'ילי
- 2 כפית. אורגנו
- אופציונלי: 1/2 כפית. פלפל קיין
- 5 1/2 כוסות
- מרק ירקות (או להשתמש בשילוב של מרק ירקות ומים)
- 5 14.5 גרם פחיות גדול שעועית צפונית (או שעועית cannellini לבן, undrained)
איך לעשות את זה
- בסיר גדול מחממים את שמן הזית מעל לחום בינוני. מוסיפים את הבצלים הקצוצים, הסלרי והשום, ומחממים במשך 5 עד 7 דקות, עד שהבצל והסל רכים.
- מוסיפים את פלפל צ'ילי ירוק, גרעיני תירס, כמון, אבקת צ'ילי, אורגנו ופלפל קאיין.
- מחממים רק דקה או שתיים, ואז מוסיפים מרק ירקות ושעועית. מביאים לרתיחה, ולאחר מכן להפחית את החום כדי רתיחה נמוכה.
- אפשר לבשל, מכוסה חלקית ומערבב מדי פעם, במשך 20 עד 30 דקות.
- מגישים את הצ 'ילי שלך עם קצת גבינה מגורר, אם אתה לא אוכל טבעוני.
הערה מתכון:
- כמו מתכונים צ'ילי רבים, זה עושה לא מעט! במקום חצי מתכון, חלק את השאריות לתוך מיכלים בודדים להקפיא לקחת למשרד או לארוז לתוך lunchboxes לארוחת צהריים תוצרת בית בריא מאוחר יותר. לחלופין, לבדוק דרכים נוספות להשתמש למעלה chili שאריות כאן.
- רוצה לנסות מתכונים צ 'ילי צמחוני יותר? זה טופו מתכון צ'ילי הוא תמיד להיט, או, אם אתה מחפש משהו קל אתה יכול להכין מראש, נסה את זה צ 'ילי ירקות שבוצעו crockpot.