זהו מתכון צ 'ילי בסיסי ללא בשר לחמניות שלך או תנור איטי עשוי שעועית שחורה ושעועית כליה (או להשתמש בכל סוג של שעועית אדומה שתרצה), עגבניות משומרות ודבק עגבניות, והרבה תבלינים, כולל כמון, אורגנו, צ 'ילי כוח פלפל אדום פתיתים. ביצוע צ 'ילי צמחוני ב crockpot דומה מאוד לבישול stovetop אצווה, אם כי אתה צריך להוסיף קצת יותר נוזלי. התאם את התבלינים לפי הטעם, כמובן, ולהוסיף ירקות נוספים אם אתה מעדיף. או, לעשות את זה גבוה יותר בחלבון על ידי הוספת כמה טופו קצוץ או TVP.
המתכון הזה הוא צמחוני וטבעוני , והוא נטול כולסטרול, דל שומן וגבוה בסיבים וחלבון, מה שהופך אותו לצמחונים ולטבעונים. אם אתה צריך את המתכון הזה להיות ללא גלוטן גם כן, פשוט להשמיט את רוטב סויה, ולהוסיף גם כף של מים או תוספת מרק ירקות במקום, או, תת בתחליף ללא גלוטן כגון tamari או Nama shoyu . אתה גם צריך לוודא מרק ירקות שלך הוא ללא גלוטן גם כן, שכן כמה מותגים קנו בחנות הם וחלק לא.
זה איטי צ 'ילי מתכון צ' ילי עושה אצווה ענק, כדי להיות מוכנים לקבל קצת שאריות שאריות, או, אם יש לך תנור איטי קטן יותר, לשקול לחתוך את המתכון לחצי.
מומלץ לראות גם: צ 'ילי מתכונים ביתיים
מה אתה צריך
- 2 כפות. שמן
- 4 שיני שום, טחון
- 1 בצל קצוץ
- 1/3 כפית. פתיתי פלפל אדום
- 1 כף. אבקת צ'ילי
- 1/3 כפית. כמון
- 1 כפית. אורגנו
- 1 28-oz. עגבניות
- 1 כף. רוטב סויה
- 1 1/2 כוסות
- מרק ירקות
- 16 אונקיות. יכול להדביק עגבניות
- 2 14 עוז. פחיות שחורות, מרוקן
- 2 14 עוז. פחיות שעועית אדומה, מרוקנת
איך לעשות את זה
- מוסיפים את הבצל, השום ופלפל אדום בשמן עד שהבצל רך, בערך 3 עד 5 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את אבקת הצ 'ילי ואת הכמון ומבשלים עוד שתי דקות, תוך ערבוב כדי לוודא את התבלינים לא לשרוף ולהגדיר את המחבת.
- מניחים את הבצל ואת תערובת השום בסיר חרס, ואז מוסיפים את אורגנו, עגבניות, רוטב סויה, מרק ירקות, עגבניות שעועית שחורה מרוקנת ופולי שעועית מרוקנת.
- מערבבים את כל החומרים כמה פעמים, כדי לוודא הכל משולב היטב, ואז לכסות או למקם את המכסה על קרוקפוט או תנור איטי.
- הגדר את crockpot או איטי coer כדי "נמוך" ולאפשר לבשל במשך 6 עד 8 שעות.
יש לך שאריות? צ 'ילי צמחוני שומר היטב במקפיא, או, אתה יכול גם לבדוק את המדריך הזה כדי repurposing לחלוטין ולהפוך את שאריות שרידי שלך , כולל רעיונות עבור פלפלים ממולאים פלפל חריף, קדירות, סלט טאקו, עוגיות גבינה צ'ילי, שאריות צ'ילי פיצה מקסיקנית ועוד רעיונות.
עוד צמחוני ו טבעוני צ 'ילי מתכונים:
- צ 'ילי צמחוני קל
- ירקות צמחיים צ 'ילי מתכון עם קישואים
- צ 'ילי ירקות עם שעועית שחורה ותירס
- צ 'ילי טופו צ' ילי
- שעועית שחורה
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 752 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 327 מ"ג |
| פחמימות | 139 גרם |
| סיבים תזונתיים | 41 גר ' |
| חֶלְבּוֹן | 47 גרם |