מי לא אוהב מתכון צ 'ילי טוב צמחוני שחור צ' ילי? עשה עם מרכיבים משומרים בעיקר, זה מהיר וקל צמחוני צ 'ילי שעועית מתכון זה מושלם אפילו עבור השף טירון. תן לו לנסות - זה כמעט בטוח טיפש! להשמיט את הגבינה ואת תוספת שמנת חמוצה אופציונלית אם אתה צריך את זה כדי להיות טבעוני ללא חלב גם כן.
יש לך שאריות? צ 'ילי קופא היטב, אז לחסוך כמה מכולות לקחת לעבודה לארוחת צהריים, או, לבדוק את המדריך הזה מה לעשות עם צ' ילי שאריות.
מה אתה צריך
- 2 כפות שמן זית
- 2 (6 עד 8 אינץ ')
- טורטיות תירס (לחתוך לרצועות 2 אינץ ')
- 2 בצל בינוני (קצוץ)
- 1 פלפל אדום גדול קצוץ (קצוץ)
- 4 שיני שום (קצוץ)
- 1 (15 גרם) תירס יכול (undrained)
- 2 כפות
- אבקת צ'ילי
- 1 1/2 כפיות
- אורגנו מיובש
- 1 1/2 כפיות כמון
- 1 / 4-1 / 2 כפית פלפל קאיין
- 1 (15 גרם) יכול שעועית שחורה (מרוקן)
- 1 (16 גרם) יכול רוטב עגבניות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- להגשה:
- אופציונלי: 1/4 כוס מגורר גבינת מונטריי ג'ק (או ג'לפנו ג'ק גבינה)
- אופציונלי: 2 בצל ירוק (קצוץ)
- אופציונלי: 1/4 כוס שמנת חמוצה
- אופציונלי: 2 כפות כוסברה טרייה (קצוץ)
איך לעשות את זה
- ראשית, מחממים חצי שמן (כף אחת) בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה. מוסיפים את טורטיות לחתוך חום קל. הסר לצלחת מרופדת נייר; לאפשר ניקוז. אלה טורטיות רצועות יהיה העליון שלך צ 'ילי ולתת לו מגע פנטסטי לגמור.
- לאחר מכן, לחמם את השמן הנותר (כף אחת) באותו סיר גדול. מוסיפים את הבצל, הפלפל האדום, השום והתירס.
- ואז מערבבים את אבקת הצ 'ילי, אורגנו, כמון ופלפל קאיין. אפשר בישול במשך ארבע דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות.
- לאחר מכן, מוסיפים את השעועית ואת רוטב העגבניות. מתבלים עם קצת מלח ופלפל לפי הטעם. אפשר לבשל על אש בינונית נמוכה במשך 20 דקות.
- מגישים את השעועית השחורה ואת צ'ילי התירס ומעליהם רצועות טורטיה, גבינה, בצל ירוק, שמנת חמוצה וכוסברה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1030 |
| שומן טוטאלי | 21 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 16 מ"ג |
| נתרן | 298 מ"ג |
| פחמימות | 176 גרם |
| סיבים תזונתיים | 26 גר ' |
| חֶלְבּוֹן | 42 גרם |