זהו רוטב פטל קל ורזה אשר יהיה רוטב יפה לצלחת עם עוגת גבינה, פודינג, עוגת פאונד, אגסים או אפרסקים, או קינוחים אחרים. או להגיש אותו על שוקולד או גלידה וניל.
הרוטב מבושל ולאחר מכן מתוח כדי לחסל את הזרעים. לטפטף אותו על פנקייקס או על פירות כמו בתמונה, או מערבולת אותו לתוך גלידה תוצרת בית .
ראה טיפים וריאציות כיצד לעבות את הרוטב יחד עם עוד כמה רעיונות טעם.
מה אתה צריך
- 1 ליטר פטל (שטוף)
- 1/4 כוס סוכר מגורען
- 2 כפיות מיץ לימון
איך לעשות את זה
- מערבבים את הפטל עם הסוכר המגורען ומיץ הלימון בסיר מעל לחום בינוני. מבשלים ומעכים עם כפית עד שהתערובת רכה ופשוט מתחילה לרתיחה.
- לחץ דרך מסננת רשת בסדר או מסננת בגד מסודר.
- מגניב את הרוטב לחלוטין או לשרת אותו חם.
- עושה על 1 כוס רוטב.
- טיפים וריאציות
- השתמש פטל קפוא במתכון במקום טרי. להפשיר את הפטל, שומרים את המיץ. מוסיפים את הפטל ואת המיץ לסיר יחד עם מיץ לימון.
- כדי לעבות, לשלב 2 כפיות של קורנפלור עם 1/4 כוס מים קרים. מקציפים לתערובת ומוסיפים לסיר עם הפטל המבעבע. מבשלים עד שהעובי והנוזלים ברורים.
- החלף מיץ לימון עם מיץ תפוזים וכמה כפיות של תפוז כתום.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 45 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 0 mg |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |