מאכלים מסורתיים לחגיגות ראש השנה

כמעט כל תרבות בעולם יש איזה סוג של מזון מסורתי כדי לעזור לחגוג את השנה החדשה נכנס. בין אם זה מסמן מזל טוב, עושר, בריאות, או אריכות ימים, כל מזון עשיר עם סמליות. גלה אלה מסורות מזון השנה החדשה מרחבי העולם!

פסטה

גדילים ארוכים ומתמשכים של פסטה מסמלים אריכות ימים ושגשוג בתרבויות רבות באסיה. אטריות כוסמת סובה אכלו לעתים קרובות בחצות כחלק חגיגת השנה החדשה ביפן.

אבל יש טריק. הקפד slurp את כל אטריות מההתחלה עד הסוף בלי לשבור אותו, שמא אתה חותך את אריכות ימים קצר!

שעועית עדשים

שעועית עדשים מסמלים כסף בתרבויות רבות, כי הצורה הקטנה והעגולה שלהם דומה למטבעות. שחור אפונה peed הם אוכל מסורתי חדש שנים ברחבי דרום ארצות הברית, שם הם נאכלים כחלק צלחת Hoppin 'ג' ון. עדשים, אשר דומים במיוחד מטבעות עם שטוח שלהם, בצורת דמוי דיסק, נאכלים הן איטליה וברזיל כחלק חגיגות יום השנה.

יְרָקוֹת

הירוקים, כמו כרוב, כרוב, או חרדל, היו מזה זמן רב סמל של שגשוג, כי צבעם הירוק, השטוח דומה לכסף נייר. כרוב, בפרט, הוא מזון משותף של השנה האזרחית החדשה בארצות הברית, גרמניה ואירלנד. בדרום ארצות הברית, ירקות ושעועית משמשים לעתים קרובות עבור מנה כפולה של שגשוג השנה החדשה.

דג

כמה תרבויות צורכות מאכלי ים על ראש השנה כדי לסמל פוריות, שגשוג, או פשוט להתקדם בחיים. הרינג כבוש נצרך בפולין ובסקנדינביה כדי לסמל שגשוג, אולי בגלל צבע הכסף שלהם. תרבויות אחרות אוכלות דגים רק משום שהן נעות קדימה דרך המים, מה שמסמל את התקדמותן אל תוך השנה החדשה.

ביפן, אודם דגים נאכל כדי לסמל פוריות, בעוד שרימפס נאכל כדי לסמל חיים ארוכים.

בשר חזיר

חזיר הוא אוכל חגיגי של השנה החדשה מכמה סיבות. שומן חזיר מסמל לעתים קרובות את השומן של הארץ ולכן הוא אכל כדי לסמל שגשוג טוב יבול בשנה החדשה. הדרך שבה שורש חזיר אל תוך הלכלוך כפי שהוא מחפר קדימה היא גם סמלית של התקדמות קדימה בשנה החדשה. מאת Hoppin 'ג' ון בדרום ארצות הברית כדי נקניקים וקילבסה באירופה או חזיר יונק כולו קלויים בקובה או בהונגריה, בשר חזיר הוא אופי נפוץ בחגיגות יום השנה החדשה.

ענבים

המסורת של 12 ענבים עבור השנה החדשה שמקורם בספרד, אך מאז התפשט למדינות קולוניזציה רבות ספרדית כמו פורטוגל, מקסיקו, אקוודור, ונצואלה. המסורת קובעת כי 12 ענבים יש לאכול בחצות, אחד על כל שבץ של השעון. כל ענב הוא נציג אחד של שנים עשר חודשים וזה מתיקות אינדיקטור של התחזית של אותו חודש.