זה עשיר, המסורתי צדפת מתכון צ 'אפס משתמש במכרז וצדפות מפרץ שמנת במקום צדפות. אתה יכול לקבל מאכלי ים דגים גדולים בתוך פחות משעה הבאים על ידי הכנת המנה הזו.
מה אתה צריך
- 2 פרוסות בייקון קצוצות
- 12 אונקיות. pkg. צדפות, מופשר אם קפוא
- 1 בצל קצוץ
- 1 כוס תפוחי אדמה מקולפים קצוצים
- 1/4 כוס סלרי קצוץ
- 1 כוס דגים או עוף המניות
- 1/4 כוס קמח
- 1/8 כפית פלפל לבן
- 1/4 כפית מיורן מיובשת
- 2-1 / 2 כוסות חלב
- 12 אונקיות. תירס, סחוט
איך לעשות את זה
- ב stockpot גדול, מבשלים בייקון עד פריך; להסיר מהמחבת, לנקז על מגבות נייר, להתפורר, ולהניח בצד. ב drippings, במקום צדפות ומבשלים במשך 3-4 דקות עד אטום (8-9 דקות עבור צדפות הים). מוציאים צדפות מהסיר ומניחים בצד.
- ב מטפטפים בסיר, מוסיפים בצל, תפוחי אדמה, סלרי ומבשלים במשך 3-4 דקות. מוסיפים את הדגים ומביאים לרתיחה; להפחית חום, לכסות, ומבשלים במשך 8-10 דקות עד תפוחי אדמה הם רכים.
- בקערה בינונית, מערבבים קמח, מיורן, פלפל וחלב ומערבבים עם חוט חוט עד לשלב. מוסיפים לסיר יחד עם תירס סחוט ומביאים לרתיחה. מבשלים על חום בינוני במשך 12 דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות עד מרק עבה וירקות עדינים.
- מוסיפים את הצדפות המבושלות ומבשלים במשך 3-4 דקות, עד שהצדפות מחוממות היטב.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 651 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 40 mg |
| נתרן | 955 מ"ג |
| פחמימות | 100 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | חשוב |