מתכון זה עושה על 16 עד 20 כריכים ג'ו מרושל, מושלם עבור יום משחק איסוף או מסיבת ילדים.
קשורים: מרושל Joes עבור שמונה
מה אתה צריך
- 3 קילו בשר בקר רזה
- 1 בצל גדול (קצוץ, כ 1 כוס)
- 1 כוס סלרי קצוץ
- 1/2 כוס פלפל ירוק קצוץ
- 1 (12 גרם) בקבוק רוטב צ'ילי
- 1 (6 אונקיות) יכול
- רסק עגבניות
- 2 עד 3 כפות סוכר חום, לפי הטעם
- 1 עד 2 כפות רוטב ווסטרשייר
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון
- 2 חבילות של לחמניות כריך קלוי
איך לעשות את זה
- במחבת עמוקה, סלט , או תנור הולנדי , בשר בקר חום עם בצל, סלרי ופלפל ירוק; לנקז את השומן.
- מניחים את תערובת הבשר בקרקפת ומערבבים ברוטב צ'ילי, רסק עגבניות, סוכר חום, רוטב ווסטרשייר ופלפל.
- מכסים ומבשלים על LOW במשך 4 עד 5 שעות, תוך ערבוב מדי פעם. לטעום ולהתאים תבלינים.
- מגישים על לחמניות כריך קלוי.
עושה כ 20 כריכים, נהדר למסיבה או tailgating.