רמפות טריות בתחילת האביב להוסיף צבע, טעם ומרקם זה תבשיל ארוחת בוקר טעימה גדולה. תבשיל קל מאוד להכין, והוא אופה רק 40 עד 45 דקות.
אתה יכול להשתמש נקניקיות ארוחת בוקר בתבשיל, אבל זה יכול בקלות להיות מבושל עם בייקון מבושל קצוץ או בשר חזיר קצוץ. או להפוך את קדרה ללא בשר.
רמפות זמינות רק באמצע אפריל עד סוף אפריל, אבל על 3/4 כוס בצל ירוק פרוס או יכול להיות מוחלף. או מטגנים בכריסה דקיקה (לבן וירוק בהיר בלבד) עד להתרככות ומוסיפים אותם לקדרה.
אתה יכול להכין את הקדרה בלילה הקודם, נוחות אמיתית כאשר אתה פונה יום עמוס או בסוף השבוע.
מה אתה צריך
- 1 פאונד
- נקניקיות בוקר
- 1 1/2 עד 2 כוסות דק פרוס לנקות רמפות טריות (גם חלקים לבנים וירוקים)
- 6 ביצים גדולות
- 2 כוסות חלב
- 1 כפית חרדל יבש
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
- 4 פרוסות לחם, על 4 אונקיות
- 2 כוסות מגורר גבינת צ'דר, 8 גרם
איך לעשות את זה
- חמאה 2/2 עד 3-quart אפייה צלחת ולהניח בצד.
- מחממים מחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים את הנקניקיות ומבשלים, מתפרקים ומערבבים, עד שהם חומים ולא ורודים עוד. הסר לשקיות נייר חומות או מגבות נייר כדי לנקז, משאיר רק כמה כפיות של טפטופים במחבת.
- מניחים את המחבת על החום ומוסיפים את הרמפות הפרוסות. מטגנים, מתרוצצים כל הזמן, במשך כ 1 דקה, עד שהתרכך ונבול. מוציאים מן החום ומניחים בצד.
- בקערה גדולה, לשלב את הביצים, חלב, חרדל יבש, מלח, ופלפל. לטבול עד מעורבב היטב. מוסיפים את הרמפות המבושלות ומכניסים לתערובת.
- קרעו את הלחם לחתיכות קטנות והתפשטו באופן שווה בתבנית האפייה המוכנת. מפזרים את שכבת הלחם עם נקניק מבושל ונקז. מפזרים את שכבת הנקניק עם הגבינה המרוסלת.
- מחממים את התנור ל -350 מעלות.
- לאט לשפוך את הביצים, חלב, רמפות תערובת באופן שווה על הלחם, נקניק, וגבינה. לטפוח בעדינות ולתת לעמוד בזמן התנור מחממים.
- אופים את התבשיל במשך 40 עד 45 דקות, או עד שסכין נקייה מוכנסת למרכז התבשיל יוצא נקי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 663 |
| שומן טוטאלי | 49 g |
| שומן רווי | 23 גרם |
| שומן בלתי רווי | 16 גרם |
| כולסטרול | 278 מ"ג |
| נתרן | 1,196 מ"ג |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 36 g |